壹、春節： 春節風俗1、還神：對碣石鎮的人們來說，春節來臨之前壹件最重要的事情莫過與還神了，雖然很多地方都要還神，但是沒有壹個地方像碣石鎮的人們壹樣把還神看得那麽重要的了，壹個壹般的家庭，在還神的時候，壹般都要花去好幾千塊的錢買金銀衣紙燒掉還神，其他東西就更不用說了，近幾年經濟不好，不過與寺廟有關的行業卻越來越姓盛。2、求簽：碣石鎮佛教盛行，每年大年初九，每個人都要上玄武山佛祖那裏求上壹只簽，看看新的壹年是否壹切順利。除了過年，有什麽事情，例如工作、健康、婚姻……壹切重要的事情的決定，我們鎮的人都要求過簽才能做決定。而且在每次求簽之前，壹家大小都壹定要吃素以示誠心。因而，解簽是碣石人過年期間的壹項主要收入，當然，碣石人自己壹般都自己解簽，只有外地來的善男信女才會找人解簽。開門炮：放鞭炮汙染空氣，所以除夕的鞭炮是碣石鎮政府的壹項頭疼的事情。在碣石的除夕沒有除夕鐘聲和倒數這種事情，因為這個時候，每家每戶的炮燭聲掩蓋了其他聲音，人們相信炮燭聲越大新的壹年越旺，鞭炮壹過，新的壹年就開始了，大家就可以打開大門去拜神了。廟會：在碣石鎮，最大的慶典就是玄武山每十年壹度的大慶典。為了在慶典上壹展風采，每壹個社區都會放下手頭的工作絞盡腦汁出節目，舞龍舞獅、布景（就是搭起很高很漂亮的舞臺和背景，扮演古代傳說中的人物）踩高蹺等等，應有盡有，使人大飽眼服。除了玄武山每十年壹次的大慶典之外，最大的廟會是嫲祖的廟會。這主要是當地壹些漁民組織的。每年每個村輪流主辦，但是每個村都要出節目，壹般都要持續好幾天，節目豐富多彩，包括踩高蹺、潮劇、舞龍舞獅……每個村都以自己的節目受歡迎為榮。但是這也引起了壹個大問題，由於圍觀的人太多，每年這個時候都會出現大塞車的情況。當然，這對碣石人的熱情沒有絲毫影響，就連年輕人也對這樣的傳統節目感興趣。 春節食物：1、年糕：每逢過年，家家戶戶都要做年糕還神。很多地方都做年糕，但是我們那裏所做的年糕是壹個直徑有壹米的大年糕，這是碣石鎮特有的。蘿蔔丸：因為年初壹和初九要吃素，所以在過年之前很多人家都要買蘿蔔，剁碎之後脫水，加薯粉做成的，不過由於制作麻煩，現在有人專門制作蘿蔔丸，所以自己做的人家越來越少了，制作蘿蔔丸也成了壹種職業。2、魚丸：因為是沿海地區，所以從以前，逢年過節，我們就有做魚丸的習慣，以前每壹戶人家都做，不過和蘿蔔丸壹樣，現在做的人已經越來越少了。腌蠔子，把生蠔加上鹽，用特制的工藝腌制而成，很香，特別的是在碣石蠔是作為壹種素菜生吃的。端午節：端午節，在碣石沒有吃粽子的習慣，不過現在受了其他地方的影響也有人吃粽子。傳統的節目除了劃龍舟之外，最有特色的風俗就算洗“午時水”和喝酸梅湯了。所謂的“午時水”就是中午時候從井上搭上來的水加上榕樹葉和另壹種有特殊香味的草。用午時水洗澡和洗臉據說可以驅除厄運，而喝酸梅湯就是解暑用的每年3、4月是杏子成熟的季節，家家戶戶都會買上幾十斤杏子，腌制成鹹酸杏子，端午節酸酸甜甜的酸梅湯就是這個做的。
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