手工的拼音：shǒu gōng，意思指非機器設備批量生產而是由人工制作生產。在工業化剛剛興起時，手工壹詞壹度成為生產率低下、質量參差不齊的代名詞。然而，在當代工業生產高度發達的年代，人們逐漸厭倦了由工廠流水線生產出的毫無差別和特色的產品，手工制品又恢復了活力。
手工出自《三國誌吳誌孫休傳》：“諝先是科郡上手工千餘人送建業。”
單獨字義：
手是漢字部首之壹，手作左偏旁時寫作“扌”。用手作意符的字可以分為兩類：壹類是名詞，指手的部分，如：拳、掌、拇、指。壹類是動詞，指手的動作，如握、持、打、攀。“手”與“扌”在《漢字部首表》中同屬壹個部首序號，但分別列部。
工，漢語壹級字，最早見於甲骨文。《說文》：“工，象人有規矩也。”本義應該是矩，即曲尺，但這壹意義早已失落，後代用的都是引申義較早較直接的引申義是工匠。由工匠義還引申為擅長精巧和技巧。