手術刀由刀柄和可裝卸的刀片兩部分組成。刀柄壹般根據其長短及大小來分型，壹把刀柄可以安裝幾種不同型號的刀片。刀柄壹般與刀片分開存放和消毒。刀片的種類較多，按其形態可分為圓刀、彎刀及三角刀等；按其大小可分大刀片、中刀片和小刀片。
裝載刀片時，用持針器夾持刀片前端背部，使刀片的缺口對準刀柄前部的刀楞，稍用力向後拉動即可裝上。使用後，用持針器夾持刀片尾端背部，稍用力提取刀片向前推即可卸下。
其它的刀類有截肢刀、骨刀、軸式取皮刀、鼓氏取皮刀等。此外還有各種刀、R刀、激光刀等，它們主要是利用高頻電流，R射線、激光等，通過特定的裝置來達到切割組織同時止血的目的。
手術刀主要用於切開和分離組織。可以根據不同的手術要求，選用不用的刀具。正確的執刀方式有以下四種
1.執弓式：是最常用的壹種執刀方式，動作範圍廣而靈活，用力涉及整個上肢，主要在腕部。用於較長的皮膚切口和腹直肌前鞘的切開等。
2．執筆式：用力輕柔，操作靈活準確，便於控制刀的動度，其動作和力量主要的在手指。
用於短小切口及精細手術，如解剖血管、神經及切開腹膜等。
3．握持式：全手握持刀柄，拇指與示指緊捏刀柄刻痕處。此法控刀比較穩定。操作的主要活動力點是肩關節。用於切割範圍廣，組織堅厚，用力較大的切開。如截肢、肌腱切開，較長的皮膚切口等。
4．反挑式：是執筆式的壹種轉換形式，刀刃向上挑開，以免損傷深部組織。操作時先刺入，動點在手指。用於膿腫切開，刺破血管或膽總管等空腔臟器，切斷鉗夾的組織，擴大皮膚切口等。
我想這夠全面的了，如果還有對其他器械的疑問也可提出。