壹、可以做培根火腿披薩，主要材料有：披薩餅皮8寸壹個、意大利披薩醬3大勺青椒、紅椒各5克、香腸、培根20克、馬蘇裏拉芝士120G、芝士粉5克。
培根火腿披薩的具體做法：
1、取壹張現成的餅皮（餅皮如果是凍在冰箱裏的要先放置到常溫），在餅底刷3大勺意大利披薩醬，均勻撒上50G芝士。
2、鋪火腿，再撒20G芝士；鋪培根，再撒20G芝士；撒青紅椒。
3、烤箱先預熱。200度，5分鐘左右。然後將披薩放進去烤10分鐘。很關鍵，只要10分鐘。
4、10分鐘後將披薩取出，在表面再撒上30G馬蘇裏拉芝士，再烤5分鐘。
5、披薩出爐！在表面撒些芝士粉會更香。
烹飪技巧
1、青紅椒壹定要先用炒鍋炒出水分或者直接用烤箱烤幾分鐘，不然烤出來的披薩會出水。我壹般都是直接在炒鍋裏炒，炒的時候不需要放油。?
2、鋪的時候註意壹個原則，先鋪肉再鋪菜。千萬不要因為是自己家裏吃就狂放料，會跟餅底分離的。另外刷太多醬也會造成餅底分離哦，壹定要把握好。
3、烤10分鐘後的披薩再撒最後壹層芝士，拉絲會更漂亮，口味也更濃郁。不是很喜歡芝士的人可以少放。
4、最後撒上的芝士粉是提味用的，沒有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披薩草的也可以撒壹些。
5、另外壹點，餅皮底部和邊緣事先刷壹層油，烤出來會是金黃色的，非常脆。
6、方子裏的配料都是可以隨意發揮的，各種西紅柿蘑菇玉米粒菠蘿蝦仁雞胸，想放啥都隨便。但壹定註意前兩條：蔬菜要去水分，以及放置順序不要倒。
二、可以做意式披薩，具體做法和用料：面粉400克、幹酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、鹽3克、披薩醬5克、馬蘇裏拉奶酪10克、香腸（或培根）20克、甜玉米粒10克、豌豆3克、胡蘿蔔丁5克。
意式披薩具體做法：
1、首先在攪拌盆中加入分別稱好面粉，酵母，水，植物油，糖和鹽。
2、使用kitchenAid廚師機的二檔加到三檔開始揉面。
3、面團僅需要幾分鐘揉就可以了，因為不必揉太久。
4、再把面團揉光滑，放入盆中蓋上保鮮膜發酵，約半小時左右。
5、發酵好的面團的面團大約是原面團的1倍多大小。
6、提起面團會出現蜂窩組織，再將面團揉光滑。
7、揉好的面團，用電子秤稱重平均分成4個面團，約160多克壹個可做9寸的披薩4個。
8、取其中壹個面團放在披薩烤盤上，然後用手將面團向烤盤的四周按壓做餅底。
9、最好按壓出來的餅底平整薄厚壹樣，這樣烤出來才好吃。
10、用餐叉在餅底均勻的紮上壹排排的小孔。
11、先均勻的塗抹壹層披薩醬，再撒壹層馬蘇裏拉奶酪。
12、將切好的香腸或是培根，玉米粒，豌豆，胡蘿蔔丁，也可以放自己喜歡的蝦仁或是其他蔬菜都可以。
13、最後在上面再撒壹層馬蘇裏拉奶酪，如果喜歡可以多撒壹些，將烤箱上下火預熱200度，放入中層烤12分鐘左右即可。
14、披薩的餅底厚度可以自行掌握，如果喜歡餅底厚壹些，可以用的面團稍微多壹些。
烹飪技巧
1、披薩的面團不像做面包的面團必須要揉到擴展階段，只要有kitchenAid廚師機把面揉光滑就足夠了。
2、由於大家用的烤箱品牌不同溫度都會有偏差，所以盡量用自己烤箱合適的溫度進行烘烤，自行掌握以免過火或是不熟。
3、披薩的口味其實是完全可以按照自己的口味去搭配的，猶如我們中國北方人愛吃的餡餅！只要是水份不大的蔬菜和水果都可以用來當餡料！洋蔥，青紅柿子椒，牛肉粒，蝦仁等等，再馬蘇裏拉奶酪或帕瑪森幹酪即可。