準備用料：粘米粉80g、澄粉70g、澱粉35g、清水400g、鹽3g
1、工具圖。
2、粉漿原料。
3、將三種粉混合後倒入清水。
4、用勺子攪拌均勻。
5、攪拌至粉漿無顆粒狀。
6、在盤子裏刷上適量油。
7、挖粉漿倒入，剛蓋滿烤盤即可，不宜厚，搖晃均勻。
8、提前將鍋內水燒開後，將烤盤放到蒸架上，關蓋用最大火蒸。
9、大概半分鐘，粉漿凝固見氣泡，色澤變透明，可取出。
10、用刮板快速刮起，即成齋腸，淋熟油和醬汁即可食用。