捏面人真正始自何時已不可考，但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有壹千三百四十多年了。
面塑藝術源自中國，南宋《東京夢華錄》記載七夕時，汴京街頭販賣的果食，“以油面糖蜜，造為笑靨兒，謂之‘果食’，花樣奇巧百端。”指的就是捏面，而中國臺灣也有捏面人傳統，多為配合傳統節慶、廟會、祭祀禮俗而作，具有濃厚的民俗色彩。
擴展資料：
中國的面人藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的壹部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科，就捏制風格來說，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚，長江流域卻是細致、優美、精巧。
捏面人使用的材料，包括面粉、食鹽、食用色素。現代捏面人也使用防腐劑、明礬，以防黴、防蟲。其作法，先依比例將面粉、糯米粉調水揉成面團，加入色素，煮熟，冷卻後加入適量的食鹽，揉勻後即可進行捏面創作。
參考資料：