食材：紫薯5個，面粉300克，煉奶，牛奶200克，酵母3克，白糖100克，雞蛋2個
做法
1、紫薯洗幹凈，然後刮掉紫薯皮，放入鍋中蒸熟
2、紫薯拿出到盆中，用搟面杖壓碎，加入2小勺煉奶攪拌均勻
3、面粉放入另外壹個盆中，加入白糖，酵母，放入牛奶，然後攪拌均勻
4、把面揉成面團，醒發壹個小時
5、案板上抹上油，把面團拿出到案板上，揉個10分鐘左右，揉的越光滑面越筋道哦
6、把面團搓成長條，然後用刀切成小劑子，用搟面杖搟薄
7、放入壹勺紫薯泥，包起來，在搟成橢圓形，然後用刀在表面割開紋路
8、把有紋路的那面向下，在從身前的壹側往外卷起來，圈成圓形，表面刷上雞蛋液
9、平底鍋倒點油，然後放入壹張油紙，把做好的面包放入鍋中，小火烙15分鐘就可以了
早餐餅
食材：面粉500克，小蔥花20克，水200克，豬油30克，鹽5克，油500克。
制作步驟：
1.將面粉倒入盆中，加入小蔥花、水、鹽、豬油，揉光滑成面團。2.將面團搓成長條，下為每個約20克重的小劑子。3.將下好的小劑子搟成薄片。
4.鍋中註油，燒至200℃左右，下入搟好的薄片炸至中間鼓起、兩面呈金黃色即可。
雞蛋香芋條
材料：雞蛋3個，大香芋壹個，面粉300克，小蔥，溫水100克
做法
1、香芋洗幹凈，把香芋切掉皮，在切成薄片，放入鍋中，大火蒸熟
2、蒸熟的香芋倒入盆中，用搟面杖搟成泥，打入雞蛋，攪拌均勻
3、放入面粉，然後加入酵母，然後在放入溫水，攪拌成光滑的面團，蓋上蓋子醒發到2倍大
4、案板抹上面粉，把醒發的面團繼續揉，在揉光滑，然後揪出壹個小塊，用手搓成小條
5、大火熱鍋，放入適量油，油溫4成熱，把香芋放入鍋中，小火煎到金黃色就可以出鍋了