紅燒魚怎麽畫
1第壹步先用鉛筆畫出紅燒魚的外輪廓。
2第二步用用褐色加橘黃畫出紅燒魚的暗部。
3第三步用淡黃畫出紅燒魚腹部的顏色。
4第四步用褐色加褐色畫出紅燒魚身上最深的刀痕。
5第五步畫出紅燒魚湯汁的顏色。
6第六步用綠色點綴出紅燒魚身上的蔥花。
7最後畫出紅燒魚下面的盤子的明暗。
紅燒魚也是壹道咱們中華傳統美食,也是年夜飯上必備的壹道菜。當然,紅燒魚的做法其實也非常的多,不過要想做到魚肉鮮嫩可口且入味多汁,那麽做法就會相對非常講究了。這道紅燒魚是我家每年除夕團圓飯必吃的壹道菜,魚肉鮮香不腥,香辣下飯。
紅燒魚的做法
步驟step
1
將魚宰殺清洗幹凈,在魚身斜切幾個切口,用料酒,鹽腌制30分鐘
步驟step
2
拍入壹層薄薄的澱粉,註意要均勻裹滿魚身。待油冒煙時,放魚炸,煎至兩面金黃
步驟step
3
鍋中放1勺油,放入蔥姜蒜、小米椒、八角,火鍋底料炒香
步驟step
4
加入2碗水,放入1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、少許鹽
步驟step
5
再放入炸好的魚,中火煮沸7-8分鐘(記得翻面),把魚撈出裝盤,將湯汁澆在魚身上,湯汁不要收太幹,拿來拌飯吃真的超級香呢,盛縟鏨舷悴司屯瓿衫
清蒸魚怎麽畫清蒸魚的畫法如下:
首先,來繪畫草魚的形狀輪廓。
將草魚的魚頭繪畫出來。
然後繪畫草魚上面滑刀的印痕。
在草魚的下方,畫出湯汁和配菜。
再把配菜畫的更多壹些。
最後,我們將草魚的盤子繪畫壹下就OK了。
清蒸魚是用各類魚制作的壹道家常菜,主要原材料有魚、生姜、香蒜等,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。
如果是清蒸稍大的魚,蒸的時間還可以再延長2至3分鐘;也可在魚身下架兩根筷子,使魚離開盤底,使魚身全面遇熱快熟;還可以將魚立起來蒸,用壹節大蔥撐開魚腹,使魚平穩立住,同時,在魚身兩邊各劃壹字花刀,並在每個刀縫處夾入姜片,切記,千萬別忘了虛蒸。
如果想使魚的香味少壹些生澀,多壹些柔和,可以將醬油、醋和少許清油調好的味汁放在壹個小碗裏,與魚壹起蒸,待虛蒸之後與魚壹起出鍋,澆在魚身上即可。
清蒸魚的烹制也是壹門學問,從選魚到配料,從擺盤到入鍋,從火候到虛蒸,每壹個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配,但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。
以魚為主題的餐廳設計有哪些？有魚樂飛,百歲我家酸菜魚等。
魚樂飛品牌視覺呈現:
藝鼎團隊提煉食物的自然綠色作為品牌主色調,通過設計的演繹,讓生活的意趣無限生長。Logo圖形依據“魚”的形象和“微笑弧度”的符號,進行深度提煉、再創造,傳遞極富感染力的“魚之樂”。
基於魚樂飛品牌文化而創作的主題插畫,調性時尚活潑,賦予品牌更多意趣與生命力,將顧客帶入壹場難忘的美食之旅,述說壹段原汁原味的“魚之樂”故事。
參考資料來源:
魚飛樂