大家都很好奇各個省份當地的傳統文化及傳統文化特色。經過悠久的歷史,漫長的歲月裏,省份不斷的發展和繼承,有很多豐富的民俗文化互動,進而形成了我們熟悉的當地文化特色。我整理了壹下相關內容,希望對您有所幫助。
壹、揭陽的傳統文化元素及習俗
(壹)節慶
1、春節
夏歷正月月朔,習慣稱為“過年”。壹早,潮邑人便走親訪友,稱為“拜年”。拜年時
壹樣平常都應帶“大吉”(即柑,大於桔,故稱“大吉”),都以雙數為吉利,被訪主人也應以“大吉”回贈,以示配合吉利,並互 道“新年好”、“恭喜發財”等以表吉利之願。大歲首壹,按揭陽傳統例俗,多數人家早餐吃齋,以示對佛祖的恭敬和敬佛的老實。春節時代,城鄉都構造舞獅、猜燈謎、遊標旗、潮州大鑼鼓等文娛勾當。別的,成人還要給白叟、小孩送“壓歲錢”。
2、人勝節
正月初七為人日,亦即人勝節。(晉議郎董勛《答問禮俗》“女媧氏開天辟地,正月壹日作雞、二日作狗、三日作豬、四日作羊、五日作牛、六日作馬、七日作人”)。是日,民間以七樣蔬菜混煮作羹充食,謂食七樣菜(又稱“七樣羹”。這七樣菜壹樣平常取蘿蔔、厚合菜、蔥、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。由於蘿蔔取“潔白”;韭菜俗稱久菜,與春菜壹樣取“終年回春”;蔥取“聰明”;芹菜取勤懇;大蒜、厚合取“諸事合算”),可得財運利市。
3、出花園
揭陽潮語區,凡滿15歲的男女壹樣平常於昔時夏歷七月初七停止“出花園”儀式,以示長大成人。近似當代的“成人節”。出花園時,外祖家給外孫辦“出花園禮”。通常有紅公雞、紅屐、酵果等。親鄰多備布料或肉、蛋為賀。喜家則置辦祭禮“拜公婆母”(壹樣平常於淩晨四五點擺布拜祭)。當日,孩子要吃甜丸、紅雞蛋和甜豬肝,意謂圓滿上進。“咬雞頭”是出花園時在餐桌上必需的儀式,喻示著本身已成人。
4、中秋節
夏歷八月十五日,是晚,家人團聚吃月餅,品生果賞月。本區民間中秋節品,必有月餅、芋頭、柚三種。相傳元初,統治者強迫漢人每家養壹名元兵,抗元人士不滿其壓迫,乃借月餅傳書,商定各家中秋夜某時殺死所養“元番”,是夜壹舉成功。那時漢人稱元兵為“韃鬼”,故中秋節食芋剝皮謂之“剝鬼皮”,剝柚食肉謂“吃鬼肉”。習慣中還有“拜月娘”,蕩秋千,燒瓦塔等勾當。
5、冬節
夏歷冬至日為冬節,俗稱“小過年”。舊俗冬節要祭拜神明和祖先,祭品中必有糯米圓,以示大團聚。民間有“食過冬節圓,就多壹歲”之說。也有效糯米圓粘於器物、屋柱、耕牛之上,以祈豐收的風俗。
(二)功夫茶藝
潮汕功夫茶浮現“和、愛、精、潔、思”的特征,而揭陽的茶藝重在烹茶,有嚴格功夫軌範,稱為8步法:納茶、候湯、沖泡、刮沫、淋罐、燙杯、洗杯、篩點,即首先是泥爐起火,砂銚淘水,煽爐潔器,開水熱罐;接著是傾茶素紙,分袂粗細,最粗者填於罐底滴口處,次其細末,填塞中層,另以稍粗之葉撒於上面;然後提銚高沖,壺蓋刮沫,淋蓋追熱,“燒盅(盅即茶杯的俗稱)熱罐”後再灑茶。灑茶時有二句口訣,叫“關公巡城”和“韓信點兵”。品茶時,乘熱端起,杯緣接唇,杯面迎鼻,香味齊到,壹啜而盡。飲完之後,再聞聞杯底,領略其余香,品評其氣息。
(三)賽龍舟
揭陽賽龍舟勾當,歷史悠長。揭陽素稱水鄉,溪澗交錯環抱,榕江南北二河、練江、龍江水深流長,河面寬廣,波平浪靜,是劃龍舟的益地方。賽龍舟勾當,歷代不衰。揭陽龍舟在潮汕各市縣中,最長最大:舟長32米、寬1.5米,***設槳25對,舵壹支。揭陽龍舟,外型美、氣派大,龍頸細長,龍首昂揚,威武俊秀。從建造到龍舟下水、上水和參加競賽,都要停止各類儀式,穩重講究,舊時有“龍船鑼鼓戲”之鄙諺,意為賽龍舟、營(遊)鑼鼓、做大戲。每年端午節前,龍舟落水時要停止儀式,稱“試槳”。清末曾任福建巡撫的丁日昌,晚年假寓揭陽時,曾建議主持、約請潮陽、普寧、揭陽等地龍舟隊在榕江南河停止比賽,成效,揭陽棉樹紅色舟奪魁,丁日昌授予“欽差大臣丁賞”紅絨錦旗。
(四)潮劇
潮劇,是潮汕地方劇種,用潮汕方言演唱,明嘉靖年間,揭陽潮劇已有本地特有劇目《荔鏡記》、《蘇六娘》等。
潮劇流布於廣東東部、福建南部以及臺灣、泰國、新加坡、馬來西亞、柬埔寨、越南等國潮人聚居地區。唱腔是曲牌聯綴體和板式變化體兩種體系編制的交融,保留著壹唱眾和、二三人以同唱壹曲和曲尾幫唱的情勢。樂調分輕三六、重三六、活五和反線,伴奏音樂領受民間大鑼鼓樂、廟堂音樂、民間小調等;樂器有嗩吶、笛、二弦、胡弦、揚琴等,鑼鼓有大鑼、小鑼、蘇鑼等。腳色晚期生、旦、醜、外、貼、末、凈等七角,至今世生長為十種醜、七種旦、五種生、三種凈,其中以醜、旦表演最有特色。
(五)婚嫁
揭陽舊時婚俗,要經問名、納吉、納彩、請期、納征、迎親等六道軌範,謂之“六禮”;有些地方有女兒出嫁前夜睡草席之俗,相傳此俗源自昔年壹後母淩虐羞恥前人所遺之女,
令其如斯睡法,不料此女後發富起身,後世郁勃,自此人們便仿效相沿成俗;別的尚有“提油舅”、“做四句”等俗。“提油舅”即女兒出嫁當日要由其兄弟提五件禮物同往男家,稱之“提油舅”。“做四句”是指嫁娶的各類儀式,女家要聘壹位如戲劇中賓相壹樣的老婦女,唱四句“祝頌語”來主持,四句有商定俗成的,亦有現場自編的,多數押韻,詼諧。揭邑還有壹俗,為其他地區少見,即將要結婚之男女,如遇家中出喪(壹樣平常指尊長),則必在百日內結婚,不然要三年前方可行嫁娶之禮。
(六)紙片子
鐵枝木偶又稱紙片子,俗稱皮猴戲,傳入粵東距今已有七百擺布年歷史,紙片子是潮汕地區戲劇藝術的奇葩。晚清從前,紙片子以影現,叫竹窗紙影,是用皮革或紙板平面雕鏤成各類人物外形,透過燈光在棚窗紙幕上投影表演的壹種戲劇情勢。至清未,改影現為形現,將原皮革或紙版平面雕形改為木偶立體外型,木偶背部和兩手各穿壹根鐵線,以供把持表演。紙影改為木偶,但潮人習慣仍稱為紙片子。
紙片子也屬地方劇種,皆為潮音班,有正音戲、潮音戲。紙片子表演時,臺內僅有五、七小我,包攬了生、旦、凈、醜各行腳色的表演唱和鼓樂,故潮俗有“手打鼓、腳打鑼、口唱歌、頭殼撞深波”之謠諺。
(七)廣場文化
1、擺豬羊風俗
擺豬羊是揭東縣新亨鎮碩聯村村民每年夏歷正月十六、十七敬奉財神趙公明和關公的壹項習慣勾當,由碩聯村部屬十個天然村(俗稱十社)輪流主理,每個天然村十年輪到壹次擺豬羊勾當。村民經由過程每年擺豬羊壹系列習慣勾當,慶祝曩昔壹年糊口充足安康,同時祈盼新的壹年風調雨順、生意茂盛、吉利好運、糊口完竣。
碩聯村擺豬羊風俗起源於明朝中期,距今已有500多年歷史。每年的主理社在前壹年就起頭預備,自養大豬肥羊,到正月十五元宵節這壹天,家家戶戶張燈結彩,宰殺大公豬大公羊,然後將其擺在“卉”字型木架上,豬口、羊口塞上桔子,豬身、羊身貼著“吉”字或雙喜字樣,寄意吉利好運。全村近千頭豬羊擺在壹起密密層層,排場非常壯不雅觀不雅觀。勾當過程中還舉辦舞獅、標旗鑼鼓隊、潮劇表演、賽花燈等文藝勾當。
2、英歌舞
英歌舞是壹種融跳舞、南拳套路、戲曲演技於壹爐的民間廣場跳舞,表演氣焰豪壯,空氣濃烈。相傳英歌舞始於明代,取材於《水滸》中梁山泊鐵漢元宵節大鬧臺甫府的故
事。跳舞隊分前棚後棚,前棚壹樣平常由36小我構成,大型的由108人構成,每人手執壹對彩色木棒,配合鑼鼓點和呼喊,揮舞雙棒交錯翻轉叩擊,邊走邊舞,壹步壹呼,行列變化或“長蛇挺進”,或“雙龍出海”,“四虎並驅”,或“二龍相鬥”,翻騰穿插18套式。後棚人數若幹好多不等,但最多不跨越72人,扮成各式雜耍藝人配合前棚表演。
揭陽英歌舞已有300多年歷史,流行於普寧、揭東等地,以普寧的英歌舞最為聞名,被譽為“英歌舞之鄉”。
3、遊神賽會
揭陽地區遊神,以遊城隍神和關帝神最為浩大。舊俗均在每年正月間,時城中紳士和各館頭先擇定吉日遊神。遊神編制多種多樣,大型的配有高燈彩旗、花燈、扮景、醒獅隊、大朋標、大鑼鼓、笛套音樂、英歌舞等。鄉卑劣神,各村時辰不合,編制大同小異。遊神時,必伴演大戲,稱為“神戲”,聽說專為神表演,故戲臺均搭在神廟正面。舊俗賽會多在每年九月停止,但也有於本村社慶日停止的。賽會時,各村供奉村信奉之神,備齊“三牲”、“五牲”及用食物精制成的各類藝術品,如用糯米粉制成各類飛禽飛禽、奇花異卉等,枚舉於神座前,既是拜神,又是比賽看誰手藝高。
4、燒龍
揭陽燒龍,始於明代磐溪都之古喬,即今磐東之喬西,喬東,喬南。現已沿革為揭陽最浩大的壹種民間藝術勾當。按其傳統風俗,每年夏歷正月初二起,起頭遊龍迎春,至初十晚燒龍。彩龍身上裝滿炊火,由壹群青壯男人托舉,燃燒燒龍時,伴隨鑼鼓聲,爆竹聲,彩龍騰躍飄動,口吐火球,身噴炊火,五彩精明,極為壯不雅觀不雅觀。別的,燒龍時天色尚寒,而舞龍者僅身著短褲,身塗植物油(火星掉在身上易滑落),炊火映照之下,全身紅光發亮,成燒龍時又壹奇景。相傳燒龍勾當是禱告昔時風調雨順,五谷豐收。
5、行彩橋
行彩橋是揭陽民間壹種祈福習慣,歷史悠長,流行於今揭陽市區和揭東縣壹帶。勾那時辰壹樣平常均在每年夏歷正月十壹到正月十六日之間。在十壹日之前是預備階段,好遍地橋梁由四周群眾用榕葉、彩帶、彩燈打扮。十壹日稱為“行頭橋”,十五日正日稱為“行二橋”,排場比行頭橋較為浩大,十六日稱為“行尾橋”,是這個系列勾傍邊的最高漲。舊俗稱:凡參加行彩橋的人,都暗祈神賜福,並各作四句:“摘榕葉,日日有錢摣(拿)”,“行僑肚,明年娶雅畝”等。
6、不雅觀不雅觀花燈
不雅觀不雅觀花燈是揭陽民間壹種遊藝風氣,時辰壹樣平常都在每年元宵節前後。元宵節也稱上元節,是中國壹個傳統節日,元宵不雅觀不雅觀燈其歷史淵源也早。據清《揭陽縣誌·歲時》載:“上元張樹燈,放煙花,扮人景,舞獅子,猜燈謎;婦女渡橋,謂渡厄,或采青拾瓶嘴回歸,取義生男;村落架秋千為戲,鬥畬歌,唱得佳音獲勝。是晚歡飲今夜”。元宵不雅觀不雅觀花燈,揭陽城鄉甚為流行。節日前後,花燈鼓樂,滿城如醉。林林總總花燈,比比皆是,有屏燈、紗燈、花燈等。
7、豎燈桿升彩鳳
揭東縣龍砂“豎燈桿升彩鳳”,是潮汕地區習慣大不雅觀不雅觀中獨具特色的習慣勾當。是揭東縣港畔村及其四周江姓村民(舊稱龍砂族)用以留念其先祖、南宋愛國名相江萬裏。“豎燈桿升彩鳳”,便是用壹根10多米長的毛竹,尾部留著竹葉,竹尾掛燈籠,燈籠上方掛著壹只五色“彩鳳”,鳳尾與鳳身都披上繡有金色絲線的紅綢緞,上面寫著“吉利”、“幸福”字樣,鳳下掛著風鈴,風壹吹,“彩鳳”轉動,鈴聲清脆動聽。白晝,壹支支竹竿,壹只只“彩鳳”,壹家連壹家,極為壯不雅觀不雅觀;夜裏鑒賞,燈籠和“彩鳳”上安裝的各式閃燈壹齊亮起,形成壹座色彩斑斕的燈城,輝煌靚麗,蔚為壯不雅觀不雅觀。
二、揭陽介紹揭陽市位於廣東省東南部,地處粵港澳大灣區與海西經濟區的地理軸線中心。1991年設立為地級市,轄榕城、揭東2區,揭西、惠來2縣,代管普寧市,並設揭陽產業園、空港經濟區、大南海石化工業區、粵東新城等經濟功能區,構建揭陽中心城區、普寧主城區、揭陽濱海新區(惠來)三個粵東城市群城市中心和揭西生態發展示範區“三中心壹示範區”區域協調發展布局。全市陸地面積5240平方公裏,海域面積9300平方公裏,現有常住人口705萬人,海外僑胞、港澳臺同胞和外出鄉賢近600萬人,是粵東地區面積最大、人口最多的地級市。
——揭陽是廣東沿海經濟帶東翼主戰場。揭陽濱海新區是廣東省委省政府專門規劃、專項政策支持打造的廣東沿海經濟帶重點平臺,已經落戶中石油年產2000萬噸煉油+260萬噸芳烴+120萬噸乙烯煉化壹體化、國電投90萬千瓦海上風電、中海油粵東LNG壹體化、吉林石化年產60萬噸ABS、昆侖能源LNG、GE海上風電機組總裝基地、明陽新能源綜合基地等壹批重大項目,並依托省支持政策、聯合招商局集團規劃建設粵東新城,初步形成粵東新城、大南海石化工業區、惠來臨港產業園“壹城兩園”發展框架,有望建成粵東城市群新城市中心和臨港萬億級新興產業集群。
——揭陽是空鐵港綜合樞紐。揭陽潮汕國際機場是4E級幹線機場,已開通69條定期航線,通航62個境內外城市,2018年旅客吞吐量近650萬人次,列全國第44位,運量與內地省會城市和副省級城市機場處於同壹行列。揭陽港是國家對外開放壹類口岸,已建成各類港口泊位52個(其中10萬噸級泊位2個),前詹通用碼頭、大南海公***碼頭等壹批新建碼頭及配套疏港鐵路加快推進;廈深高鐵、梅汕客專、汕汕高鐵在揭陽設立5個站點,並與機場無縫對接建設換乘中心。全市高速公路密度達6.1公裏/百平方公裏,居粵東首位,實現“縣縣通高速”。
——揭陽是廣東制造業重要基地。擁有五金不銹鋼、紡織服裝、制鞋、醫藥、玉器等優勢傳統產業,榮獲“中國五金基地市”“中國紡織產業基地市”“中國塑料時尚鞋之都”“中國中藥名城”“亞洲玉都”“中德中小企業合作區”“國家電子商務示範市”“中國快遞示範市”等稱號,初步建成揭東經濟開發區、中德金屬生態城等重點產業園區,國際服裝城、商品城、中藥城等大型專業市場,以及中國中小企業中心(德國)、省級榕江實驗室等創新服務平臺,正圍繞綠色石化、海上風電等重大項目產業鏈延伸,加快打造粵東先進制造業高地。