先說說走訪。中華民族熱情好客,講究禮尚往來。親朋好友、鄰居街坊,平時串串門、過節訪訪友,尤其春節期間,今天到我家、明天去妳處,那是“必須的”。甚至哪天去哪兒,也有講究。如:大年初壹晚輩給長輩拜年,祝願長輩福如東海、壽比南山;新年後給親戚拜年,初壹拜本家、初二拜嶽家、初三拜親戚。在同學、同事、朋友、合作者、鄰裏之間也要相互拜年。否則,就會落下“不識人情事故”或“不食人間煙火”的罵名。
其次聊聊住宿。走親訪友,如果過夜,住哪兒也有學問。壹次陪哥們去哈爾濱看望師妹(幹妹)。酒足飯飽之後,正等著他們小老口帶我們去賓館住宿。不料,老妹說:“妳們洗瀨壹下早點休息,房間英軍(妹夫)已幫妳們收拾好,被褥白天剛曬過。”住在家裏,這是上等的招待,關系不到、盛情不到,是不會安排家裏住的。想壹想,只要條件允許,誰回父母兄弟家裏還住在外面?
再看看吃飯。吃什麽、誰陪吃也大有講究。前段時間壹位朋友打電話給我,說“有時間到北京來,先到我家裏做客,讓妳嫂子、侄子陪妳們壹家吃頓飯、聊聊天。”讓家裏人陪是壹種待遇,讓自己關系最鐵、最有地位的友人陪也是傳統,體現了客人的尊貴與重要。去年陪朋友到洪澤湖看望其多年未見的朋友,很大的餐桌就擠滿了至親、高朋、好友。當然,至於吃什麽,就不用多說了,當然是自己家裏最好的、當地最有特色的、別的地方吃不到的。堂哥經常提起當年到鄉下做客時喝的酒,言語中充滿了感動,講“那是‘最好’的酒,伯伯翻箱倒櫃找出來的,味道好極了”。其實,那雖是伯伯家裏最好的酒,當時也只不過幾塊錢壹瓶罷了。
待客的細微處皆見中國傳統文化。當然,由於全球“壹體化”的深入、東西方文化的沖突與交融以及人類的進步,壹些傳統待客習慣有的逐漸消失,有的受到改良,有的完成了引進與更新。比如餐桌上給客人夾菜是好客的體現。現在就不象以前那樣盛行、那樣“熱情”了,意思還會表達到,但不會“硬來”,也不再使用自己的筷子,而是采用公筷了。
社會在發展,文明在進步,我們也跟隨著時代的變化與時俱進。但傳統風俗、傳統文化中的精髓,我們不應丟,那是我們傳統核心文化的體現