1，弘揚本地傳統美食，擺脫「美食荒漠」的印象。
說杭州是美食荒漠，大多數人都不信。……之所以這樣說，是因為諸如西湖醋魚、東坡肉這樣的美食早已經在人們的心中根深蒂固，怎麽能說杭州沒有美食呢……因此，要想擺脫眼前「美食荒漠」的狀態，就必須在弘揚傳統方面下功夫，使人們心目中的那些傳統美食發揚光大，這樣就可以事人們重新認識杭州的傳統美食，進而更加喜歡這個地方。
2，大力開發新的美食品種，真正走出「美食荒漠」的印象。
之所以會出現杭州是「美食荒漠」的說法，與現實當中杭州缺乏足夠多的美食品種有密切關系。……這就需要在弘揚傳統美食的基礎上大力開發新的美食品種，這樣才能從根本上解決問題。……要想做到這壹點，就需要各方面投入足夠多的資源去研發新的美食品種，當成果問世的時候，杭州「美食荒漠」的問題將會徹底解決。
3，采取措施讓傳統美食普及化，從而讓「美食荒漠」充滿綠意。
之所以會出現杭州有著名美食卻被認為是「美食荒漠」的情況，與傳統美食「高高在上」有直接關系。……那些人們耳熟能詳的傳統美食無論在口味上還是在價格上都不能滿足大多數人的需求，於是才造成了「美食荒漠」的印象。……因此，采取措施讓傳統美食更加普及，讓大多數人願意接受，就是擺脫「美食荒漠」最有效的途徑之壹。做到上述這幾點，就可以讓杭州美食業發展得更快，真正擺脫「美食荒漠」的印象。