醒獅采青的過程如下：
采青是中國傳統舞獅活動的壹個固定環節，是舞獅活動的高潮。在舞獅過程中，尤其春節期間，“獅子”通過壹系列的套路表演，獵取懸掛於高處或置於盆中的“利是”，因“利是”往往伴以青菜（以生菜為多），故名“采青”。
舞獅采青的寓意舞獅采青是漢族傳統舞獅活動的壹個固定環節,是舞獅活動的高潮。原來有“反清復明”之意,現時壹般是取其意頭,有“生猛”,生意興隆的象征。舞獅采青需要準備紅包和青菜。所謂采青，即是舞獅出遊時，陰歷新年期間，家家戶戶為了招瑞獅臨門呈祥獻福。
采青是中國傳統舞獅活動的壹個固定環節，是舞獅活動的高潮。在舞獅過程中，尤其春節期間，“獅子”通過壹系列的套路表演，獵取懸掛於高處或置於盆中的“利是”，因“利是”往往伴以青菜（以生菜為多），故名“采青”。
另壹類是“采水青”：在壹張條凳上放有壹盛水的盆，盆內放有“青”，舞獅者要跳上條凳作各種表演，最後站上盆沿，用手穿過獅嘴去撈得“青”。
有時，獅子更需從由少則二三人多則數十人的“疊羅漢”而成的五六層“人山”底層踏肩而上，摘取“利是”，這是舞獅的高潮。技藝精湛的表演給人們帶來驚險、熱烈、富有節日氣氛和娛樂情趣的藝術享受。