新疆的風俗有服飾習俗、飲食習俗、婚俗等。
壹、服飾習俗
少數民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類繁多。維吾爾族、哈薩克族等少數民族婦女愛著彩色連衣裙，戴鮮艷或潔白的頭巾，喜愛耳環、耳墜、項鏈、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態萬方。男性愛穿西服、繡花襯衫或袷袢等。維吾爾族男子還多喜歡在腰間系壹條腰帶。
戴繡花帽幾乎是大多數少數民族的***同愛好，但又隨民族與地區不同而互有差異。如維吾爾族男女都喜歡戴繡工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴貓頭鷹羽花帽；柯爾克孜族青年婦女則喜歡戴紅色絲絨圓頂花帽；塔塔爾族婦女尤喜歡戴鑲有彩珠的花帽等。
蒙古族男子愛戴呢料大沿禮帽，顯得瀟灑大方；回族男性則為黑白小圓帽，顯得整潔莊重。各兄弟民族男女都喜歡穿長筒皮靴。每逢喜慶節日，各民族都穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅遊者目不暇接。
二、飲食習俗
飲食習慣西域香味濃烈，各種食品色香味俱佳。烤羊肉串已風靡全國，烤全羊是新疆壹大名饌。吃法別致的抓飯、手抓羊肉是少數民族最喜歡的食品，也是逢年過節、婚喪嫁娶的必備食品。脆香而薄的烤饢、烤包子、拉面、油饊子、油塔子、薄皮包子、奶茶，則是少數民族的傳統食品。
牧區的少數民族能將牛奶、羊奶加工成八九種奶制品，或香或甜或酸，都帶有濃郁的奶味，營養豐富，可飽口福。用馬奶發酵而成的馬奶子酒微噴酒香，清涼適口，沁人心脾。隆冬時節、寒風刺骨，但妳可以看到街頭不少人身披雪花，圍著火爐在吃西瓜，這是最富有西域風情的飲食習俗。
三、婚俗
和其他民族壹樣，也以豐盛的酒宴、舞蹈、唱歌等形式慶祝婚禮，但有趣的是其具體形式又有不同於其他民族的地方。在舉行婚禮的前幾天，男方要帶上酒和肉去女方家認親，這種儀式叫“端盅”。在這儀式中，男女雙方在媒人的陪同下向女方的雙親和家庭成員壹壹敬酒、行拜禮，熟悉彼此間的血緣關系和稱謂。在婚禮的前壹天，新娘家殺羊宰牛大擺喜宴，熱情招待前來祝賀的親朋好友，並唱歌跳舞，壹直熱鬧到深夜甚至破曉天明。
第二天，新娘家組織送親隊伍，護送新娘到婆家。新娘在壹群男女青年朋友的簇擁下坐上送親的馬車，壹路上歌聲、笑聲、呼叫聲不絕，走壹路把喜慶的歡聲笑語撒壹路。在送親的路上要唱“送親歌”，贊美新娘找到了好婆家，嫁給了好兒郎，祝願他們幸福美滿，白頭偕老。
新疆傳統節日——播種節
在當地塔吉克族人心目中，播種節可是壹個很重要的節日，壹般是每年春播的頭壹天舉行。每逢播種節當天，將由村中壹位德高望重的老人帶領全村人將麥子撒向人群和大地，以示春播正式開始。在這個節日還有潑水的習俗，這天若家裏來了客人，婦女們便端著壹盆盆清水守在門外，等客人壹出門口，就向客人身上潑水，潑得越多，越表示對客人的尊敬。
對於初來乍到的朋友可不要害怕被淋透，可以盡情地享受壹下當地風土人情。