1、材料：面粉1kg、雞蛋6個、鹽適量、白芝麻適量、洋蔥丁適量、葵花子油250g、酵母2克、溫水適量、黃油少許、牛奶50g、黑芝麻適量。
2、面粉，黃油，4個雞蛋，葵花籽油，牛奶，酵母和到壹起，加水即可，直至把面揉成面團沒有幹面，軟硬程度與做饅頭的壹樣就好，放發醒到原來面團的兩倍。
3、準備好洋蔥，切成碎丁，與白芝麻倒入少許有葵花籽油混到壹起，黑芝麻單獨備用，兩個雞蛋只用蛋黃，攪拌打散。
4、面醒好後揪成壹個個面團，饅頭大小即可，上面抹上壹層少許的油，以防面被風吹幹。面團依照按手環的樣式，邊邊留厚，中間按薄，用叉子在中間按薄部分均勻紮上，蛋黃液均勻抹在表面，撒上洋蔥丁混白芝麻，最後撒上黑芝麻。
5、烤箱200預熱，做好後烤盤放入烤箱200度烤15分鐘後，250度烤10分鐘出爐。