天津好吃的美食有:煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖礅兒。
1、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的傳統特色小吃,天津的煎餅馃子和山東煎餅果子不同,是由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以甜面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料,也是天津有名的早點小吃。
2、天津麻花
天津麻花是中國天津最有名小吃之壹,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之壹,其外形呈鉸鏈形,故又稱“鉸鏈棒”,創制已有壹百多年歷史,是天津著名的傳統小吃。
3、天津包子
天津包子是到天津必吃傳統風味小吃,有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名。狗不理包子始創於公元1858年(清朝鹹豐年間),為“天津三絕”之首,以其鮮而不膩,清香適口,面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀而聞名國內外。
4、天津炸糕
天津炸糕始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同,精工細作,風格獨特,被食客稱為耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。做成的炸糕外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩。
5、糖礅兒
糖礅是中國京津地區的壹種傳統小吃,冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法,在天津則稱之為“糖礅”。