1、大福
在日本，大福是壹種糯米制作而成的年糕，裏面往往包裹著各式各樣的甜陷，如豆沙、草莓等等，其表皮上通常還覆蓋著壹層細薄的玉米和馬鈴薯澱粉，可以防止糯米沾到手上，是春天時候人們喜歡享用的食物。
2、銅鑼燒
銅鑼燒起源於日本平安時代，壹位將軍在接受民眾治療時，為了答謝百姓，拿出平底鍋制作出點心回報恩人，故名為“銅鑼燒”，現在通常用甜糊狀的紅豆夾在兩個甜煎餅之間，在日本漫畫《哆啦A夢》中，哆啦A夢最愛吃的食物就是銅鑼燒。
3、鯛魚燒
鯛魚燒又名為車輪餅，外皮常有面粉、雞蛋和砂糖混合加熱凝固而成，有著濃郁奶香，外皮之間夾有內餡，在早期時使用的是紅豆餡，在菜豆去皮後則打成白陷，現在日本街頭販賣的這種小吃往往還是以白陷、紅豆餡、毛豆餡、奶油餡等傳統的甜陷為主，但也有人改良後放入了抹茶和巧克力。
4、最中
最中是壹種傳統的日本點心，最早流行於平安時代，常作於宮廷內禦用的點心，中秋時舉行賞月宴會，再準備圓形點心，最中即為“もなか”正圓之意。
5、煎餅
煎餅是用粳米制作而成的曲奇，在日本很受歡迎的，壹般會配合綠茶使用，既是家常必備的零食，也常用於招待客人或作為紀念品，煎餅往往是用古法碳烤，烤好後會刷上醬油或加上海苔。現在的煎餅有很多種口味，包括泡菜、山葵、咖喱和巧克力等，在許多國家都相當流行。