日本年糕是壹種傳統食品。日本新年有吃年糕的傳統，年糕象征著堅韌和希望。說到小吃，幾乎每個國家都有自己的特色。例如，中國，幅員遼闊，資源豐富，可以從南到北收集不同的原材料。由於人數眾多，出現了許多想法，這使得中國的小吃豐富多彩。在日本，因為它靠近大海，除了壹些海產品做成的蛋糕，日本的年糕也很受歡迎。
中國年糕歷史悠久。作為中華民族的傳統食物，它們屬於農歷新年的季節性食物。實際上，大部分都是用粘糯米或者米粉蒸出來的，大多是紅、黃、白，意思就是壹年比壹年高。是的，大多數中國年糕都是蒸的。
吃年糕是中日兩國又壹項相同的新年習俗，也體現出古代漢文化對日本的深遠影響。中國的年糕通常是壹大盤的，但日本人的年糕比較精致，口感更加彈牙。韓國和朝鮮人都有吃年糕發熱習俗，所以說年糕不是中國獨有的食品。
日本？怎麽樣作為日本，的傳統小吃，日本的年糕主要是烘焙的。
日本年糕，發音moti，是純糯米做的，粘度比中國大，在淘米、煮飯、做年糕方面和中國沒有太大區別。做成碎片後就不壹樣了。
包裝本身後，因為切件尺寸比較大，看不到吃的樣子。好吧，我們別瞎說了。首先準備壹個烤盤，那種薄罐。年糕本身沒有味道，妳可以選擇鹹還是甜。
如果是鹹的，就把年糕扔在上面。等它差不多熟了，蘸上日本醬油，用海藻包起來。如果它是甜的，把它扔進妳自己的紅豆湯裏.是紅豆那種甜到膩的味道，因為不喜歡紅豆，沒怎麽試過。
日本人喜歡用這種據說可以驅邪的紅豆年糕湯作為小吃和甜點，或者年糕用於節日和祭祀。這個時候的年糕不是紅豆年糕湯，而是西裝革履在穿的年糕。
不過溫馨提醒壹下，胃不好的話還是少吃點為宜。