日照綠茶生長在海拔300-800米的山區，四季氣候溫和，秋冬季節雨水較多，質量特別好。在采摘的時候，要選擇嫩葉為主，梗葉少，同時還要確定采茶的時間和方法，壹般采取剪法，保持茶葉的完整度。采茶後的綠茶需要經過殺青、揉撚、幹燥等多個工序才能成為優質綠茶。
日照綠茶的品質鮮明突出，品嘗時，茶湯清澈、明亮，味道香高甘醇，入口舒爽，回味悠長。除了可以直接泡飲外，還能用來沖泡功夫茶，陶瓷杯中懸浮著茶葉，香氣撲鼻，別有壹番風味。
同時，日照綠茶還具有多種功效，如清熱解毒、提神醒腦、降低血脂、防止心血管疾病等，深受人們的喜愛。它的市場銷售量越來越大，不僅在中國大陸暢銷，還出口到海外市場，受到世界各地的茶葉愛好者的青睞。
在日照綠茶的背後，是茶農們辛苦的勞作和技藝的傳承。正是有了他們的辛勤耕耘和精細管理，才有了這壹道新鮮美味的綠茶。感謝他們，讓我們能夠品嘗到這樣壹種美好的茶葉，讓我們更加珍惜茶文化這個寶貴的財富。