星子縣地處江西北部，北倚廬山，南瀕鄱陽湖。五代十國設星子鎮，北宋升縣，明清設南康府，府治星子，民國廢府，建國後屬九江市，總面積894平方公裏，2004年人口24萬，縣城南康鎮距九江市36公裏． 星子金星硯，又名“金星宋硯”。金星石主產地星子縣橫塘鎮駝嶺山下有宋村，自古以采石制硯為業。民間相傳第壹方硯出自晉陶淵明之手，北宋米芾《硯史》有星子青石硯記載．縣文物管理所收藏有宋硯，清硯若幹。至明代，石硯制作壹度中衰，清中葉又漸興。星子城內有“硯池街”。
禦景有機甲魚：
禦景有機甲魚是江西省九江市星子縣的特產。禦景有機甲魚在鄱陽湖得天獨厚的自然條件下至少生長3-5年以上，其營養價值和口感大大高於普通甲魚，具有滋補、美容、抗癌等作用。“禦景”牌有機鱉已通過中國有機產品認證，HACCP食品安全管理體系認證，ISO9001國際質量管理體系認證。有機鱉生長環境在中國最大淡水湖--鄱陽湖中，湖水溫暖，水草豐美，是水生生物繁殖生長的理想之地。有機鱉完全采用外塘放養， 憑借其得天獨厚的自然條件，遵照有機標準自然放養，憑借自身天性捕食鄱陽湖中各類小雜魚，自然冬眠，至少生長3-5年以上，為天然綠色食品。
郎菜：
郎菜自然生長於海拔1000米以上的高山上，其葉細`莖小`味美；富含人體所需的多種氨基酸`糖類`粗纖維`微量元素和維生素C`B1`B2等。常食能降壓平喘，利尿除脂。並可預防心血管疾病，是不可多得的高級綠色食品。
油炸豆腐：
油炸豆腐是九江民間歷史悠久的傳統風味食品，鮮香可口，很受歡迎。壹般用料是：豆腐、豬腳、醬油、大蒜、辣椒、短黃豆芽、茴香等。制作方法，先將豆腐切成三角型小塊（厚薄適中）放在熱油中炸，等二面金黃時撈起，然後氽入湯中，再加入豬腳、豆芽以及姜蒜、辣椒等配料，煮沸入味後撈起，吃起來鮮、香、潤、辣。
從前生意人肩挑小擔，沿街叫賣夜宵，食客需要就立即加工（豆腐是事先炸制好的），而且根據食客的要求配制口味。這種風味獨特的油炸豆腐，很象江浙壹帶的煮百味（豆腐皮）。食而不膩，味道爽口。