春節桌上壹般擺什麽食物

　春節桌上壹般擺什麽食物，過年是我們非常隆重盛大的節日，是我們壹年的收獲和總結，新的壹年每壹個人都有美好的祝願，孩子們也能開開心心。下面分享春節桌上壹般擺什麽食物。

春節桌上壹般擺什麽食物1

　 1、餃子

　餃子是中國傳統食品之壹，在除夕這壹天，北方人早就準備好了壹大鍋餃子，就等著淩晨十二點的鐘聲響起去下餃子。壹家人其樂融融吃著餃子，聊聊天的畫面好不溫馨。

　 2、長面

　長面又被稱作為長壽面，人們吃完長壽面寓意著身體健健康康，長命百歲。令人難忘的就是小時候媽媽做的長壽面了，不知道為什麽，總感覺那天吃面特別好吃，令人難以忘懷。

　 3、湯圓

　湯圓算是過年餐桌上必不可少的壹道美食了，是用糯米搓成圓形，讓後再放入鍋裏進行煮熟。在除夕這壹天吃湯圓，寓意著事事如意，合家團圓。

　 4、魚

　除夕夜吃什麽？當然少不了魚這道菜品啦！在這壹天吃魚寓意著年年有余，大吉大利。雖然魚很好吃，但大家在吃的時候，要小心被魚刺卡主哦。

春節桌上壹般擺什麽食物2

　腌制臘貨，在全國各地都很普遍。看這還真曬了不少臘貨呢！我們蘇北到臘月因為也特別寒冷，所以這些臘腸、臘肉、臘魚都是過年必備。今年我也做了50斤臘腸和50斤臘肉，沒辦法誰叫家裏人就好那口呢！每壹年都少不了這些傳統美味。不過我們蘇北灌的臘腸味道偏五香、鹹口，記得壹朋友送來的廣式臘腸是甜味的，還真吃不習慣呢！

　在廣西、廣東壹帶、安徽等南方人，春節有打糍粑的習俗，為了吃那口有彈勁有糯性的糍粑，幾個人圍在壹圈擂上大半天。據說要先把糯米浸泡到可以用手擰碎的程度，然後再濾幹水分，放到木甑裏放大草鍋上蒸熟。然後再倒入石臼擂爛至黏黏的膠狀，再揉搓整形，捏成小團或餅狀。聽著就覺得做法好麻煩，我真佩服那些會做糍粑的人。

　炸油豆腐，據說客家人喜歡用油豆腐釀肉，不過咱們蘇北都是把油豆腐用來炒吃、燉菜、煮火鍋、燒烤，也很美味哦！

　說到年糕，很多愛看韓劇的就會想起韓國歐巴吃年糕的表情吧？在我印象裏，最愛吃年糕的地區，東北人也是當仁不讓吧！其實我也很愛年糕，喜歡用它和菠蘿炒或者和花甲炒，超級美味哦！

　豬頭肉，下酒必備，過年可少不了，這種美食在北方比較流行。以前每年過年時候，媽媽就會用大草鍋鹵上滿滿壹鍋豬頭肉，那味道真香！

　這是殺豬菜，原本是在東北農村，每年到了過年時候殺豬才吃的'壹種燉菜，現在已形成東北特色美食，據說山東人也愛這麽吃。

　在山東日照壹帶，有蒸花饃迎春節的習俗。是壹道以面粉、水、糖等為主要食材制作的美食，做蒸花饃的時候，特別熱鬧！有“壹家蒸花饃，四鄰來幫忙”之說，過了臘月二十三，便是心靈手巧的女人秀手藝的時候了。

　山楂糕和冰糖葫蘆，這可是北方人冬季和過年時候特別愛吃的美食喲！酸酸甜甜，好吃又開胃，滿滿的兒時味道。

　包水餃，不管南方還是北方，過年必備。我家這裏除夕夜和大年初壹早上都是吃餃子。

春節桌上壹般擺什麽食物3

　1、長面：也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。

　2、餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

　3、年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活壹年比壹年提高。

　4、餃子：除夕夜，十二點鐘聲壹敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。