春節是中國最富有特色的傳統節日。年味也是讓人最眷戀的味道。那麽妳知道過春節都有哪些節日風俗嗎？下面且聽我為妳壹壹道來。
1、二十三，糖瓜兒粘
臘月二十三，又稱“小年”。這天家家戶戶都要舉行祭竈儀式，人們在竈君神像前供上關東糖、清水和秣草，送竈君爺“上天”。
舊時，每當臘月二十日過後，孩子們就唱起了歌謠，並且盼望著大人們快些買回糖瓜來。“糖瓜”是壹種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固的堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
但在屋子裏遇熱後就變成了又粘又硬的糖疙瘩。這種粘性很大的麥芽糖，在晉代的《荊楚歲時記》中就有記載，當時稱為“膠牙餳”（音形）。唐代大詩人白居易在壹首詩中也寫道：“歲盞後推蘭尾酒，春盤先勸膠牙餳”。由此可見，在唐朝它已與美酒壹樣，成了春節期間必備的佳品。到了明清時代，麥芽糖又被派上了新用場，成了祭祀竈王爺時，粘糊其口的武器。
2、二十四，掃房日
臘月二十四的傳統是掃房子，按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前，掃去家中的壹切塵土，意味著去除舊壹年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以此來迎接新的壹年。這壹習俗充分寄托了人們破舊立新的美好願望和辭舊迎新的強烈祈求。
3、二十五，做豆腐
臘月二十五，最重要的習俗便是做豆腐。說起來，這“臘月二十五，推磨做豆腐”實際上是老北京人在準備春節期間必備的所有“年貨”的開始。豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，因此豆腐代表著祈“福”。
據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在他的《豆腐》詩中寫道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。”
有趣的是，時至今日，壹些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因，是當的傳說竈王上天匯報後，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如竈王所奏的那樣，於是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說，吃豆腐渣實則是古代生產力低下，沒有那麽多好吃的，同時也是先民勤儉節約美德的寫照。
4、二十六，去割肉
民間諺語：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這壹天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己養的豬；所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在壹年壹度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，幹鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購的目標。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。
5、二十七，宰年雞
到了臘月二十七，春節的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以後，今天要做的壹件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個意思。
那麽為什麽要在二十七殺雞呢？這其實還是取的諧音，“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，這樣壹說大家就好理解了吧。
說到在臘月二十七這天殺雞，不同的的區還有壹些不同的講究：在北京，老北京人除了在這天要準備雞肉外，還要準備其他的各種肉類，蔬菜等等吃食，為的就是能準備出壹桌豐盛的年夜飯和家人壹起分享；而在天津，講究只能用公雞，因為要取漂亮的外觀和其雄赳赳的氣派。另外，這天宰好燉熟的公雞要在除夕晚上的年夜飯上吃，需擺放在桌子中間，而且必須是整只放，不能切塊。
6、二十八，把面發
“臘月二十八，把面發”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。這是兩句關於臘月二十八的民謠，從中我們可以看出，到了農歷的臘月二十八這天無論是發面還是做饃，總之各家各戶是要開始準備主食了。
臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備面食了。過去，還沒有現代比較方便的發教粉，普通的面提前幾天多做好了十分容易壞，只有發面不愛壞，於是二十八這天就發面，準備正月初壹到初五的主食。
在這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。
7、二十九，蒸饅頭
“二十九，蒸饅頭。”在我國春節的民俗中，在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸的大、蒸的好，在新的壹年裏，誰家就會蒸蒸日上，討個好彩頭。
老北京臘月二十九這天家家戶戶都要蒸饅頭，這是為了過年準備主食，除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包、或者蒸壹些小動物造型的豆包等，滿族人家還要蒸喜餅、蒸棗泥方糕、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等。在蒸豆包的時候還要在豆包上面用胭脂點壹個小紅點，以示喜慶吉祥。
8、三十晚上鬧壹宿
除夕和初壹是春節的高潮。除夕之夜，照例不睡覺，叫做“守歲”。大家圍爐***坐，笑語喧闐，喜上眉梢，歡騰室內，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時，合家坐到壹起吃“更歲餃子”，即開始了新的壹年。
大年三十晚上，家人團聚在壹起，往往令壹家之主在精神上的到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，壹家大小***敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕壹輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裏最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初壹的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔的忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的劈劈啪啪的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
雖年俗文化南北各不相同，但有壹點基本上是壹致的，那就是全家團圓、走親訪友、看望長輩等，願我們的孩子能將這些飽含濃濃親情和美好心願的習俗牢記心中，代代相傳。