太谷、祁縣、臨汾、陽城、晉城、渾源、朔州、襄汾、定襄等地保存有大量明清時代的民居建築物。襄汾丁村民俗博物館、祁縣民俗博物館、定襄民俗博物館集中反映了晉南、晉中、忻州地區民間傳統的歲時風俗、婚喪嫁娶、禮儀風俗、民間工藝和農業生產、文化娛樂活動等典型北方民俗風情。詳細內容參見本站山西民俗
名特產品、風味小吃：杏花村汾酒、山西面食、平遙推光漆器、新絳雲雕、漆刻器、大同銅器等產品，具有悠久歷史，聞名海內外。
民歌藝術：山西，被譽為“民歌的海洋”。源遠流長，早在春秋時，就有很大的成就，《詩經》中“唐風”、“魏風”包括《伐檀》、《碩鼠》都是山西民歌。山西壹百多個縣，幾乎每個縣都有它自己的民歌。據有關方面統計，現在已經收集起來的民歌達兩萬余首。山西的民歌不僅多，而且地方色彩十分鮮明。山西各地的民歌，在藝術風格上是很不相同的。河曲、保德、偏關壹帶的民歌，音調高亢，音行跳躍性大，因此聽起來頗有塞上高原的那種特有的遼闊、雄渾之感，而且抒情憨直、潑辣，樸素明快之中，又洋溢著詼諧、纏綿之美。忻州、定襄民歌，大同、陽高、朔縣民歌，比起河曲民歌來，又各有其特色。左權民歌自成脈系，清新、柔媚。其中有不少“三拍子”情歌，這是其他民歌中所沒有的。祁縣、太谷民歌，還有壽陽、太原民歌，無論內容上還是形式上，都較為靈活、自由、富於變化。晉東南壺關、晉城、陽城、沁水壹帶的民歌，調式古板，鄉土習俗氣味較重。沁源縣的民歌善於抒發當地農民在現實生活中的熱烈感情，具有濃烈的時代氣息。
民間舞蹈：許多專家們又稱山西為“民間舞蹈之鄉”。據唐人蘇鶚著《蘇氏演義》載，遠在先秦，太原地區就有以“戰蚩尤”為內容的較為優美的舞蹈流行於民間了。在運城侯村發掘的漢墓中，也曾發現過刻有男女舞伎相對起舞的“百戲樓”模型。在山西其他地方發掘的唐代古墓中，還有好些神姿俱佳的舞童形象。山西的民間舞蹈種類很多，到現在為止，大約還保留著二百余種。如：“鼓類舞”就有“花鼓”、“轉身鼓”、“花慶鼓”、“扇鼓”、“五虎爬山”、“穿箱鑼鼓”、“腰鼓”、“口含花鼓”、“牙鼓”等近二十多種。山西“花鼓”，形式多樣，分高鼓（鼓掛胸前）、低鼓（鼓掛腰間）、多鼓（腰、胸、肩各掛壹鼓）等。山西“花鼓舞”以運城、臨汾地區為盛。如萬榮縣十七個鄉就有十三個鄉有花鼓舞隊。有的鎮上每條街都有壹垛花鼓，因而被稱為“花鼓之鄉”。山西的“秧歌舞”遍及三晉。大體可分為北路的“踢鼓子秧歌舞”、“汾孝地秧歌舞”、“原平風秧歌舞”、“左權小花戲舞”、“侯馬白店秧歌舞”、“臨汾傘秧歌舞’等幾種類型。此外，還有“獅子舞”、“龍舞”、“高蹺”、“旱船”、“背棍”、“擡閣”、“吹彈歌舞”以及各式各樣的“燈舞”等等。山西的民間舞蹈有三個明顯的特點。壹是反映社會生活蘊含深厚，抒發感情細膩逼真，而且形式和內容的結合十分默契。二是戲劇性較強。不管那種舞蹈，都穿的是戲劇服裝，臉譜化妝，也均系戲劇式的。在表演內容上也多有借助戲劇劇情的。三是戲、歌、舞相雜，如河曲的《二人臺》，既是民歌又是民舞。還有的是雜技、舞蹈、戲劇的統壹。如“高蹺”、“旱船”、“獅子舞”、“龍舞”、“背棍”、“鐵棍”等等。
民間音樂：山西，有著豐富的民間音樂遺產和得天獨厚的民間音樂發展土壤。比如中華民族音樂唯壹有史料記載的壹位最早、最有名的音樂家師曠，就是山西洪洞人。他是春秋時期晉國樂師，我國古代《陽春》、《白雪》等名曲就出自他手。山西珍貴的“古典樂曲”很多，至今仍有不少在民間流傳。現在我們看到的山西民間樂器，也大都是自古傳下來的。這些樂器，以絲竹為主，如笙、管、笛、胡琴、板胡、三弦、嗩吶、琵琶、箏、巴烏、各種鼓器、鐃、鈸、鑼、鑔等，山西的民間樂曲大體分為三類。壹類是由各地吹鼓手班子演奏的“鼓吹器樂曲”，山西的鼓吹樂遍及全省，而以忻州和晉中地區的規模最大、最有名。如原平、繁峙、代縣壹帶的《大得勝》及《八大套》等。壹類是由各地群眾鬧紅火時用多種樂器演奏的曲調，最有名的是長治的“八音會”和洪洞的“威風鑼鼓”等。壹類是由僧道流傳下來的“廟堂音樂”或僧道雜樂。最有影響的要數五臺山僧人演奏的廟堂音樂了。山西的民間器樂藝術，往往與說唱藝術結合在壹起。象“潞安鼓書”、“襄垣鼓書”、“晉北道情”、“永濟道情”、“陽城道情”、“翼城琴書”、“武鄉琴書”等，就具有這樣的特點。
戲曲藝術：山西是中國戲曲藝術的發祥地之壹，早在漢代，山西就出現了戲曲萌芽。到了北宋年間，山西各地到處活躍著諸如滑稽戲、影戲、歌舞戲、百戲、技藝戲等多種土戲，這些土戲在當時已是中國戲曲的雛型。後經澤州（今晉城）說唱藝人孔三傳把單宮調改為諸宮調，就把山西實際也是全國的戲曲提高到了壹個新的階段。到了元代，戲曲藝術日趨鼎盛，而山西，不僅“名伶輩出”，同時還成了全國戲曲藝術的中心。僅以元代戲臺而論，目前全國所發現的元代戲臺，基本上都在山西晉南。如臨汾魏村牛王廟至元二十年建的“樂亭”，臨汾東關村至元五年建的戲臺，翼城武池村喬澤廟至元九年建的樂樓等等。到了明代，山西蒲州、陜西同州、河南陜州壹帶的民間藝人，又大膽地把北雜劇唱腔進行改革，把胡琴、鑼鼓、嗩吶等吸收入戲曲，特別是出於換板式的需要而加了壹付棗木梆子，這樣就在山西境內出現了“蒲州梆子”戲。後由蒲州梆子分別與晉中、晉北、晉東南等地的土戲及風俗人情相結合，就又逐步形成中路梆子、北路梆子、上黨梆子。此外，山西的戲曲劇種繁多，全國三百多個劇種，山西就有五十四個，占到六分之壹。山西的職業劇團現在有二百多個，從業人員達壹萬五千人。在五十四個劇種中，中路梆子博采眾長，再加上地理、歷史等原因，逐漸發展為山西的代表戲曲，所以人們又稱中路梆子為“山西梆子”和“晉劇”。
剪紙藝術：山西的剪紙藝術，從風格上說，基本上分為粗獷、質樸的單色剪紙和婉約柔麗的彩色點染刻紙兩大類。前者遍布晉南、晉東南、晉中、晉西北，後者集中於雁北壹帶，其中尤以廣靈稱最。在山西的民間剪紙中，有不少紋樣，是用諧音手法設計的。如用“雞”、“馨”、“如意”的形象表示“吉祥如意”；用“蓮”、“魚”形象表示“連年有余”；用“蓮花”、“桂花”等形象表示“連生貴子”等。還有的紋樣是傳說中的象征物表示的，如“鹿”、“鶴”表示長壽，用“龍”、“鳳”組在壹起表示婚喜，即“龍鳳呈祥”。在大量的剪紙作品中，可以看出以“龍”、“蛇”、“魚”、“蛙”為內容的紋樣最多，這正是以龍蛇為圖騰的華夏民族文化的最大特征。山西民間剪紙不僅寫實生動，而且藝術想象力極為豐富。山西的民間剪紙還和各地群眾的各種民俗活動，包括壹年四季的傳統節日、禮俗及生、婚、壽、喪等緊緊相連。
皮影藝術：山西的皮影藝術，早在我國宋代就廣為傳播。皮影多以牛皮為料雕鏤而成，造型極為豐富，從天上到地下，從人物到走獸飛禽無所不有。皮影以平面曲線構圖，人物全為正側面形，生、旦、凈、末、醜各種角色俱全，與戲劇臉譜、服飾相似。表演時挑簽人以三根小棍操縱皮影人物的身軀及四肢，借助燈光把影像投射在“紙窗”或“沙窗”上，看起來別有壹番風趣。
年畫藝術：山西的木版年畫，始於宋、金時代。其中晉南木版年畫，與河北武強年畫、天津楊柳青年畫、蘇州桃花塢年畫齊名。山西的木版年畫，內容上多為吉祥喜慶，常見的形式有燈畫、中堂畫、條屏、貢箋、窗畫、門畫、竈龕畫、影壁畫、門頭畫、桌裙畫等多種。山西的木版年畫，構圖飽滿，色澤明快，線條簡練，格調粗獷，而且裝飾性很強
1.2婚喪嫁娶和歲時節令
1.2.1婚喪嫁娶
生、婚、喪是人生的三大事，山西也不例外，長期以來形成了隆重的儀式，活動也特別講究。從出生開始，經過的節日有滿月、百天、周歲及本命年等，壹般這些節日都要發請柬、收賀禮、請客聚餐。
結婚是三件大事之中講究最多的，從相親、定親、娶親到拜堂鬧洞房、回門等期間的禮儀非常隆重、考究。
死也是人生大事。山西的喪禮也獨具特色，儀式之多，講究也頗為復雜。就其穿來說，人在未死之前就要準備四季穿的上下身衣服，上面還繡有壽花，舉行喪禮時，子女及其小輩親戚從頭到腳壹身白色，以表孝敬。敬獻的物品也很講究，12碗8桌的換飯，色澤鮮艷、品種豐富、味道獨特。
1.2.2歲時節令
歲時節令民俗是與我國長期的農業社會緊密相連著的，隨著壹年到頭的氣候變化，農作物的種植收獲及人民生活的需要逐漸形成的壹系列民俗習慣。主要有春節、元宵節、端午節、中秋節、重陽節、臘八節等。雖是典型的中華歲時節令，但慶祝方式卻又獨具特色。例如晉中的“寒食節”，這壹天當地不僅寒食禁火，大人還要為孩子們捏制“寒燕兒”，既能吃又能玩；五月端午吃粽子；七月十五做面人；元宵節時各地有鬧元宵猜燈謎、放煙花等；此外山西還有壹些獨特的節日，如上梁節、油糕節等。
1.3民間建築
房屋與人們的生產方式、生活特點、所處環境密切相關，修建時因地制宜，就地取材。山西窯洞是最典型的代表且獨樹壹幟。黃土高原上的窯洞，零散分布在地形起伏比較大的山區，以黃土為材料，在靠山或傍土的地方挖洞成窯，擋風避沙，冬暖夏涼。
山西民居的另壹種形式就是大院。大院是山西典型的特色，它們多為商賈之家的居所。強大的經濟實力使其住所多規模大，建築精美，氣勢宏偉，錯落有致。從外面看，威嚴高大，整齊端莊，院內房舍鱗次櫛比；從裏面看，富麗堂皇，井然有序，樓廳臺閣與天井花園相映成趣。現存院落中隨處可見石雕、磚雕、木雕，玲瓏剔透，內容豐富，圖案精美，技藝精妙，且思想內涵豐富，體現了佛、儒、道及其民間的教育思想。如王家大院凝瑞居的石雕“魯雨躍龍門”“指日高升”，體現了儒家教育思想；而“乳姑奉親”則反映了傳統的道德觀；這些全都是對後輩的期盼和教誨。
1.4手工技藝
民間刺繡，在山西不僅歷史悠久，而且題材廣泛、內容豐富、圖案純樸、色彩艷麗、構圖簡潔、造型誇張、針法對樣、繡工精致，且反映出山西風土人情的特色和自己獨特的藝術風格。民間的刺繡主要是服飾、生活用品、祭獻物品三大類，像衣服的領口和袖口、帽子、鞋墊和被面，還有枕頭、荷包等都有不同紋樣的刺繡圖案。如鞋墊上常繡有相親相愛、福海無邊、蓮花送子等圖案花紋。
山西剪紙在民間也廣為流傳且伴隨著生辰、婚嫁、喪葬、喜慶節日和日常生活。用於人生禮儀的剪紙，主要是表達人們的壹種美好向往與追求，比如結婚時的“喜喜”字就表示喜上加喜的意思。呂梁地區的剪紙質樸、粗獷、雄渾；晉南剪紙刀筆遒勁、酣暢淋漓；雁北廣靈、靈邱剪紙凝重而艷麗，既有塞外之野趣，又有關內之雋秀；而地處山西腹地的晉中剪紙，則呈圓潤秀麗、纖巧精細的風格。
山西面塑也是壹種民間文化，在民間叫“面花”，是作為儀禮、歲時等民俗節日饋贈、祭祀、喜慶、裝飾的信物或標誌。面塑的種類繁多，題材廣泛，可以說大自然有的無所不有，動物、植物、人等，以象征萬事如意、多福多壽、和睦友愛等意思。
草編同樣是流傳於山西民間的壹種技藝，草編材料來自大自然，有麥稈、柳條、玉米皮、藤條等。草編有生活生產用品，也有玩具飾物，在民間小的有佩帶飾物、手玩小件、籠子，還有擺放水果的竹籃；大的有籮筐、挎簍等，它們為農家用具，造型優美，形象生動。我們應該開發這些民間草編，讓它們從古代單純的實用性轉為現在的實用欣賞性，並可以延伸到編提包、掛飾、椅墊等用品進入市場。
1.5文學藝術
山西，是中國戲曲發源地之壹。現主要存有四大劇種：晉劇、蒲劇、上黨梆子和北路梆子。晉劇，是山西省的代表性劇種，其特點是旋律婉轉流暢，曲調優美、圓潤親切，道白清晰，具有晉中地區濃郁的鄉土氣息和自己獨特風格；蒲劇唱腔高昂，樸實奔放；上黨梆子音調高亢明朗，粗獷樸實；北路梆子有著慷慨激越的邊塞風格。另外山西的道情戲、山西的皮影戲等也深受城鄉勞動人民的喜愛。
山西民歌，是千百年來勞動人民集體智慧的結晶，是勞動人民生活的真實寫照，反映地方人的心理、情感和願望。這些民歌題材廣泛，反映內容深刻，涉及到社會生活的各個方面。晉西北的“山曲”、太行山的“開花調”、忻州壹帶的“卷席片”都是勞動人民在山間田野或崖畔、場院隨時可唱的壹種短歌，形式短小、單純；詞曲格律自由；感情真摯，無須伴奏。山曲高亢嘹亮；開花調委婉清秀；秧歌品種繁多，如河曲的“二人擡”、左權的“小花戲”、以及和順的“風臺小戲”等。套曲多系歌唱歷史人物或歷史傳說故事，如左權的“大腔”、興縣的“昆曲”、離石的“彈唱”等。
以趙樹理為首的“山藥蛋派”是新中國文學史上最有影響的壹個文學流派。他的著作有《小二黑結婚》、《李有才板話》等。趙樹理在小說藝術的民族化、群眾化、地方化方面，做出了重大的歷史性貢獻，形成了獨特的藝術風格，被譽為寫農民的“鐵筆聖手”。而在他的影響下，20世紀五六十年代，壹群山西籍作家馬烽、西戎等實力雄厚的作家，繼承《小二黑結婚》的格調，發表了壹大批風格相近的作品，形成了壹個影響波及全國的作家群體。從“山藥蛋派”這個充滿鄉土氣息的名詞中，我們就不難想象到這些作品與群眾和生活貼得有多麽近，山西文藝獨特之魅力了。