民間俗語有“剃頭的挑子壹頭熱”之說。剃頭挑子是用扁擔挑著,壹頭是紅漆長方凳,是涼的壹頭。凳腿間夾置三個抽屜。最上壹個是放錢的。錢是從凳面上開的小長方孔塞進去的。第二、三個抽屜分別放置圍布、刀、剪之類工具。另壹頭是個長圓籠,裏面放小火爐,是熱的壹頭。上面放置壹個大沿黃銅盆,水總保持熱度。下邊三條腿,其中壹根腿向上延伸成旗桿,桿上掛鋼刀布和手巾。早年理發師被稱為“剃頭匠”,串街走巷,壹副擔子就挑起全部家當。挑子壹頭是顧客坐的長方凳,凳腿間夾置三個抽屜,分別放營業款以及理發工具。挑子另壹頭是大沿黃銅盆,下面放個火爐,盆裏的水始終保持壹定溫度。放置黃銅盆的木架三條腿,其中壹條向上延伸成旗桿,桿上掛放磨刀布和布手巾。旗桿最早是掛聖旨用的,聖旨上10個大字,“留頭不留發,留發不留頭”。清初朝代更叠,滿天下先從頭上變起,明時的束發戴冠,被強制性改為剃頭、梳辮子。剃頭業也由此而生。清代剃頭匠有三種技能,剃頭、梳辮、捶背,剃在首位。“剃”的重點在刀刮這壹工序上。工具以剃頭刀為主.早期理發業因種種忌諱,很難看到女“剃頭匠”的身影,大男子主義最講究“威嚴”,高高在上的頭,無論如何是不能讓女人的手摸。其實生活中,女“剃頭匠”暗暗存在,但多為業余性質,主要技藝就是絞臉和梳辮。在許多地區,凡姑娘出嫁,必先行為婦之禮,其中之壹,就是絞臉。所謂絞臉,是用壹根細棉線,輕輕將臉龐上的汗毛剔凈。臉絞幹凈後,少女生活也同時宣告結束,正式跨入婦人行列。香港2003年3月13日發行的《傳統行業與民間工藝》 特別郵票,其中第2枚“梳頭美發”(圖2),反映的就是女“剃頭匠”的工作場景。
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