我出生在廣西,每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯大家壹聽到五色糯米飯,而且還是五種顏色的糯米飯,想必大家壹定會有很大的食欲吧五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的,玄色象征土地肥沃,紅色象征子孫發達昌盛,黃色象征五谷豐登,紫色象征富裕殷實,白色象征純潔的愛情,這五色糯米飯組成了生活中人們渴看的追求聽了我的先容妳的知識是否又在增長了呢?
早上來到外婆家,只見外婆在忙忙碌碌預備制作五色糯米飯,我終於可以親眼目睹整個制作過程了外婆告訴我,玄色的是用楓葉;黃色的是用黃梔子;而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同壹種但葉狀不同的紅藍草制作的,這紅藍草可真稀奇,竟可以做出兩種糯米飯的顏料接著洗糯米,泡糯米,把各色糯米飯揉成飯團,預備上鍋咯坐在壹旁的我就如木頭人壹般,目不轉睛地看著外婆將鍋蓋給蓋上時,我心裏已經感覺到天地將恩賜於我美味的五色糯米飯。
外婆剛公布出鍋,站在壹旁等候許久的我立即撲上往打開鍋蓋,壹股香噴噴的氣味鉆進我的鼻子,饞得我無話可說了看五色糯米飯的光彩是鮮艷的,是五彩繽紛的,是晶瑩透亮的吃上壹口,那味道柔軟而鮮美,想吃又不舍得吃,而且吃完第壹口還想再吃第二口,吃起來真是令人回味無窮,嘖嘖贊嘆。
是啊!看著那色彩斑斕,晶瑩剔透,香味撲鼻,色香味俱全的糯米飯,妳怎能無動於衷呢?
2. 壹年級五色檽米飯作文我出生在廣西,每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯。
大家壹聽到五色糯米飯,而且還是五種顏色的糯米飯,想必大家壹定會有很大的食欲吧!五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的。黑色象征土地肥沃,紅色象征子孫發達昌盛,黃色象征五谷豐登,紫色象征富裕殷實,白色象征純潔的愛情,這五色糯米飯組成了生活中人們渴望的追求。
聽了我的介紹妳的知識是否又在增長了呢?早上來到外婆家,只見外婆在忙忙碌碌準備制作五色糯米飯,我終於可以親眼目睹整個制作過程了!外婆告訴我,黑色的是用楓葉;黃色的是用黃梔子;而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同壹種但葉狀不同的紅藍草制作的,這紅藍草可真稀奇,竟可以做出兩種糯米飯的顏料。接著洗糯米,泡糯米,把各色糯米飯揉成飯團,準備上鍋咯。
坐在壹旁的我就如木頭人壹般,目不轉睛地看著。外婆將鍋蓋給蓋上時,我心裏已經感覺到天地將恩賜於我美味的五色糯米飯。
外婆剛宣布出鍋,站在壹旁等候許久的我立即撲上去。打開鍋蓋,壹股香噴噴的氣味鉆進我的鼻子,饞得我無話可說了。
看五色糯米飯的色澤是鮮艷的,是五彩繽紛的,是晶瑩透亮的。吃上壹口,那味道柔軟而鮮美,想吃又不舍得吃,而且吃完第壹口還想再吃第二口,吃起來真是令人回味無窮,嘖嘖贊嘆是啊!望著那色彩斑斕,晶瑩剔透,香味撲鼻,色香味俱全的糯米飯,妳怎能無動於衷呢。
3. 作文《植物與五色糯米飯的秘密》要求600字數左右五色糯米飯的文化來源五色糯米飯是壯族、苗族等少數民族喜愛的傳統美食。
每年“三月三”歌節、清明節、四月八等節日,家家戶戶都要做五色糯米飯,以作趕歌圩食用,或祭祖祭神之用。選好優質糯米,將糯米洗幹凈,然後染以從紅藍草、黃飯花、楓樹葉、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸籠中蒸熟,做成紅、藍、黃、紫四色,加上糯米的白色合成五色,艷麗多彩、清香四溢並有益於人體健康。
杜甫曾為之寫下“豈無青精飯,使我顏色好”之佳句。 可以說,五色糯米飯不僅僅是壯、苗等民族的壹種美食,而且已經成為了壹種儀式,壹種象征,壹種習俗。
它已經成為了壯、苗等少數民族文化不可缺少的組成部分。那麽,五色糯米飯最早來源於何處呢? 壹說五色糯飯是壯鄉的習俗特制。
每到農歷四月初八,大人們都在忙碌著做糯米飯。據老人說,壯鄉耙田、耙地靠水牛。
從農歷四月到九月,是水牛最辛苦的時節。為了感謝水牛的貢獻,人們都在四月初八做五色糯米飯,用梧桐葉包給耕牛吃。
這樣壹代代流傳下來,竟成了壹種習俗。後來三月三“歌節”、“清明節”或喜慶的日子,壯家人都喜歡做五色糯米飯。
但這種說法好像過於牽強,因為五色糯米飯既不是耕牛最喜歡的食物,也不是感謝耕牛的最佳食物。再說它是用來感謝牛的,而牛又不是壯族的祖先,為什麽要用五色糯米飯來祭祖呢? 另壹說是廣泛流傳於海南苗族地區的《神農公》傳說。
其故事大意是: 早在盤皇出世之前,苗族有個祖先叫神農公。他是壹個孤兒,那時還沒有谷物,人們只能吃樹葉草根。
神農公為了尋找谷物,造福人類,歷盡千辛萬苦,嘗盡百草野果,終於在農歷三月初三找到了幾十粒野谷。他便把這些種子種在地上。
谷物出芽了,他松土、拔草,禾苗揚花抽穗,他日夜守護,趕鳥驅獸,好不容易收獲到了黃燦燦的谷穗。他壹粒未吃,把谷物都分給苗人,並教苗人種田。
後來黎人和漢人也學會了種田。神農公死後,苗族為了紀念神農公的功德,每逢插秧和收獲谷物時,都要煮壹頓米飯供祭神農老祖公。
農歷三月三是神農找到谷種的吉日。這天苗族男女老幼歡度三月三,捉魚殺雞買肉備酒,做好紅、黃、黑、綠、白五色糯米飯,穿上節日盛裝,披金戴銀,唱歌跳舞,紀念神農公。
但我認為這則傳說流傳的時間可能比較晚,因為出現有關盤古的最早記載是唐代的《酉陽雜俎》,而且上面的故事還出現了金銀首飾和民族的分化(漢族和黎族)等內容。所以這則傳說提供的五色糯米飯的最早出現的時間不過是唐代而已。
但五色糯米飯出現的時間卻遠比我們推想的要久遠的多。 種種跡象表明,五色糯米飯的出現和龍母文化有著極為密切的關系。
有關民族和文物的許多專家認為,"龍母文化的發源地最初源於環大明山地區"。而在環大明山的武鳴、上林等地,又以上林縣塘紅鄉石門村的龍母文化最為引人註目。
早在1972年,該地就從石南海發現了石錛、石斧、杵、等石器和銅刀、銅鍬等青銅器。這表明,石門早在新石器時代就出現了人類。
另外,從塘紅出土的壹個銅鼓,比壯族壹個大首領韋厥墓裏陪葬的銅鼓還大。晉人裴淵在《廣州記》中所說:"俚僚(古代壯族人的稱謂)鑄銅為鼓,鼓惟高大為貴"。
從現存於上林縣文物所的銅鼓工藝上看,這些出現於東漢的銅鼓,工藝之精細實屬罕見,這說明,早在東漢以至秦朝以前,石門的經濟和文化發展已經十分先進,這就為龍母文化奠定了深遠的歷史基礎。 又,專家發現,該地龍母墓所在的石門"岜仙",從山腳往龍母墓所在的山洞"敢仙"的石子階梯,那些階梯的石頭,都砌得十分工整,但竟然沒有任何鐵器鑿刻過的痕跡。
從山腳到巖洞大約有300米的距離,這樣的工程在古代來說也不算小,但為什麽都沒有鐵器鑿刻過的痕跡呢?這說明這條石頭路是還沒有出現鐵器的年代建成的,應該是在青銅器出現以前的新石器古代。另外,在2005年10月31日至11月3日,以"壯族在線"總顧問謝壽球為組長的專家組在上林縣塘紅鄉石門村,又發現了壹個龍母村。
因此,綜合種種因素,專家認為,石門的龍母文化是最具有原生性的! 費了這麽大的周折,其實都是為了說明五色糯米飯最早來源於下面的傳說,壹個很可能從新石器時代就在上林人民口頭和心中世世代代流傳下來的傳說: 石門村前有壹個深不可測的深潭,當地人叫做石南海。相傳有壹個窮苦的寡婦,無兒無女,孤苦零丁。
壹天清早,她到石南海去挑水,汲水時有壹條小蛇遊進她水桶來。她忙將水倒回潭中再行汲水。
哪知那條小蛇三番五次地遊進她水桶來,她只得挑回家,養在水缸中。 當她孤獨愁悶的時候,小蛇很懂人意,總繞在她腳下,親熱得象她兒子。
壹次,她正在切豬菜,小蛇壹邊在旁邊玩,壹邊用尾巴幫她把散出去的豬菜掃回來,寡婦壹不小心就將小蛇的尾巴砍斷了。從此,她叫小蛇做特掘("特"壯話指未婚的男子,"掘"指沒有尾巴)當作兒子來疼愛他。
日子壹天天過去了,"特掘"漸漸長大,長得同樁柱子壹般粗了,他先是到村前的水塘裏,然後到石南海裏生活。他看見"母親"生活得太清苦,便從石南海裏打魚回來贍養他"母親"。
後來寡婦死了,"特掘"往北方飛去,壹。
4. 三色飯作文我從馬小跳書中看到做三色飯,我也很想做,征得媽媽的同意,我們壹起做三色飯。
我和媽媽先來到菜市場購買所需的材料,要紅莧菜、黃瓜等,媽媽買了很多在菜,直到框子裏裝不下了才往家中走。到家媽媽先用高壓鍋燜米,我幫媽媽洗菜,準備壹會用的東西,紅莧菜綠綠的桿,紅紅的葉子,真漂亮,我幫著媽媽擇菜,壹片片地摘,擇好菜,我又幫媽媽洗黃瓜。
只見媽媽把洗幹凈的黃瓜切成塊,然後放到榨汁機裏搗成黃瓜泥,又放了少許的白糖,放到壹個大碗中;媽媽又把紅莧菜炒了,倒出紅水放在壹個碗中;媽媽又打了兩個雞蛋放在碗中,又放了壹些喱哩粉攪拌起來。這壹切都準備好,我把燜好的米飯分成三份,黃瓜泥碗裏放壹份米飯,紅莧菜湯碗裏壹份米飯,雞蛋碗裏壹份米飯,都把它們分別攪拌起來,把雞蛋攪好米飯再上籠蒸上五分鐘,出來後金黃色的飯團就出來了。
紅莧菜拌起來是紅色的飯團,黃瓜泥拌起來的是綠爭的飯團,這樣三種飯團就做好了。看著我和媽媽做好的的三色飯,我忍不住要嘗了壹口,三色飯是三種口味,這三種口味真是各有各的特色,媽媽把它做成還真像冰激淩的樣子,非常的好吃,也非常的漂亮。
5. 寫五色糯米飯的結尾制作五色糯米飯比較講究方法。
黑色糯米飯,用楓葉及其嫩莖之皮,放在臼中搗爛,稍為風幹後浸入壹定量的水中,浸泡壹天壹夜後,把葉渣撈出濾凈,即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十攝氏度,再把糯米浸入其中。
黃染料,可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花煮沸,或將黃梔子搗碎放入水中浸泡,即得到黃橙色的染料液。
也可用黃羌掏爛後與糯米拌均用力搓,可得黃色的糯米(可直接蒸,不用浸泡)。紅染料、紫染料是用同壹品種而葉狀不同的紅蘭草經水煮而成。
葉片稍長,顏色稍深,煮出來的顏色較濃,泡出來的米即成紫色;葉片較圓,顏色較淺,煮出來的顏色較淡,泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來後,分別把不等量的米放入其中浸泡壹夜,等其上色後放入蒸籠中蒸約壹個小時,便可蒸出黑、紅、黃、紫、白(糯米本色)五種顏色的糯米飯來。
這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮艷、五彩斑斕、晶瑩透亮,再加上它的滋潤柔軟、醇正平和,味道富有植物清香,吃起來令人回味無窮,且具有壹定的藥用價值。紅蘭草有生血作用,梔子有清熱涼血作用,用楓葉煮成的青粳飯,人食之能堅筋骨、益腸胃、補髓。
壯族五色糯米飯,各地做法風味也不盡相同。有的將泡漲的飯豆或綠豆和五色糯米壹起放入蒸籠中蒸熟,將剁好的半瘦肥豬肉和切碎的小蔥放進熱鍋裏炒熟,再加入適量鹽、料酒、醬油、味精等,接著將蒸熟的五色糯米飯和飯豆、綠豆倒入鍋內壹起撈勻。
這樣的糯米飯,味道清香,別有壹番風味。有的把糯米飯蒸好後,將花生、芝麻炒熟炒香放到臼中舂碎,再把花生芝麻碎末灑入五色飯中拌勻,這樣的五色糯飯吃起來香味濃郁。
還有的把五色糯米盛入新鮮竹筒,再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤,隨著竹筒劈裏啪啦地裂開,壹陣陣香氣四溢,那股特有的竹筒清香,更令人垂涎欲滴。
6. 仿寫壹篇大米飯的禮節作文600字好吃的大米飯作文
今天早上爸爸答應我晚上吃米飯,我高興的壹跳三尺高。我差不多有壹個星期不吃米飯了,到了晚上,我回到家急忙寫完作業等著爸爸做米飯。過了半晌工夫,只見爸爸懶洋洋的走到廚房,打開電磁爐,便開始淘米,淘完米後再把米放到鍋裏,加上水,水要高出米飯壹指高。
我們壹家三口津津有味的吃著大米飯,不時還凹上點田七,在田七上抹點麻汁,因為很長時間沒吃米飯,我吃了整整兩大碗!吃得我肚子都有點痛了,我急忙走到沙發前,趴下。果然肚子不疼了,媽媽還拉著我的小手在屋裏散步,都感冒了,媽媽還這麽有耐心,真叫人佩服!
米飯真好吃!真希望以後還能吃到!爸爸,妳就讓我過幾天再吃壹頓米飯吧!妳讓 *** 什麽都行!我得走了,還得彈琴呢!
7. 《米飯清香》作文700字米飯清香 現在,生活在城市裏的孩子大多是獨生子女,從小嬌生慣養,衣來伸手,飯來張口,不懂得珍惜糧食,分不清各種農作物,還有很多農作物甚至從沒見過。
曾經,我也是其中的壹個,但寒假裏發生在爺爺家的壹件事,徹底顛覆了我原有的價值觀。 正月裏,我在爺爺家吃飯,我壹邊吃壹邊往桌上掉米飯,而且還有很多飯剩在碗裏吃不下去。
這時爺爺問我:“妳怎麽了,飯也吃不下去?”“我沒什麽,我會吃的。”說罷我又吃了兩口,但我覺得這兩口飯是全世界最苦的,我真的難以下咽。
怎麽辦?被爺爺發現我沒吃飯……我眼珠子壹轉,眼前壹亮:平時爺爺吃飯速度是最快的,那我等爺爺吃完後把飯倒了,不就得了!果然,爺爺吃完飯就走,我趕緊把飯倒進了垃圾桶,奶奶坐在壹邊也拿我沒辦法。這時爺爺從門後大步走過來:“妳在幹什麽?妳的飯呢?是不是倒了?快說!”媽呀,爺爺是長了千裏眼、順風耳啊,他怎麽會知道?看到爺爺有點生氣了,我就乖乖待在壹旁不敢吱聲。
爺爺見我不說話,明白了七分,便語重心長地跟我說:“妳們現在條件好了,不知道我們以前受過的苦難。妳知道嗎?我小時候為了充饑,經常吃壹些樹皮、野菜,根本就沒有白米飯,能吃……能吃上這麽好的食物,那睡覺也會合不上嘴。
當時爺爺最大的願望就是以後能吃飽,能夠餐餐吃上白米飯。” 聽了爺爺的這番話,我感觸很深。
“民以食為天”,為了糧食,人類曾壹次又壹次發動戰爭;為了糧食,農民冒著嚴寒酷暑,在田間地頭辛勤地勞作;為了糧食,文人曾吟出了“粒粒皆辛苦”的感人詩句……而現在我們的生活條件好了,卻不懂得珍惜,殊不知這些糧食都是農民幸苦勞作的結晶,殊不知我們現在的生活都是我們爺爺奶奶他們那壹輩渴望而不可及的夢想…… 懂得珍惜,學會感恩,讓我們從身邊的小事做起,哪怕只是珍惜壹粒小小的米飯,也是壹個好的開始。我相信只要每個人都行動起來,我們的生活會更加美好。
8. 燒野米飯的作文怎麽寫野米飯大家壹定第壹次聽說吧,可我燒的第壹次野米飯是在軍訓的時候燒的老師叫我們分組,分好組之後,老師叫我燒野米飯,我還帶了壹些作料。
開始燒飯了,我的任務就是生火,我先把幹草放入先搭好的竈中然後點火。等火有點旺的 時候再加入木棒,沒過多久火熱燒熱大。接下來是女孩的工作了,女孩子們首先把米放入鍋中,等米和水都燒開了,再放入菜,作料,然後把鍋蓋蓋好,大概半小時後水燒幹了,飯也燒好 了 。
這時,壹股香味迎面而來,只聽每個同學的驚訝聲:好香哦。
同學們有拿碗的,拿飯盒的,壹湧而上,給人的感覺好似“餓死鬼”壹樣。
不到十分鐘,滿滿的壹鍋菜飯全部吃完了,同學們個個都吃得津津有味。
9. 野米飯作文今年立夏,我到鄉下去燒野米飯。
我們先準備燒野米飯的“材料”。哥哥洗青菜,姐姐剝竹筍,我剝新蠶豆,媽媽切鹹肉,外婆淘米。
我們手忙腳亂地忙開了。 忙完後,我們用磚頭搭了壹個爐子,再把鍋子放在了爐子上,然後,把野米飯的“材料”壹股腦兒放進了鍋子裏,又往鍋裏添了些水。
接著,外婆取來壹捆柴火,用火柴把火點著了。熊熊的火苗在春風的吹拂下,燒得更旺了,火苗夾著滾滾的濃煙直往鍋底竄,陣陣刺鼻的煙味也迎風撲來。
我趕緊捂住鼻子,跑向了上風處。 過了壹會兒,鍋裏飄來壹陣香味,越來越濃,直往我的鼻子裏鉆,饞得我口水直流。
“野米飯熟了!”外婆話音剛落,我就迫不及待地盛了壹碗,津津有味地品嘗起來。孩罰粉核莠姑瘋太弗咖野米飯真香,我盛了壹碗又壹碗。
摸著圓鼓鼓的肚子,我暗暗地想,明年我還要燒野米飯。