不知道從什麽時候開始,在家中的櫥櫃塞滿速食食品已經成了必備的生活儀式感。加班後到家,壹邊刷劇,壹邊用雪平鍋煮壹份喜愛的粉面,不光為了犒勞辛苦壹天的自己,也為了為居所增添壹點煙火氣。
想到不能異地出遊,就囤點當地的特色點心解解饞,用味蕾去認識到不了的風土;
偶爾遇上封樓,還能在家應應急,稱心的速食就好像可靠的夥伴,三兩下就能操弄出壹頓飯,讓打工人在居家辦公的間隙迅速填飽肚子。
不知不覺已經買過很多產地不同、烹調方法不同的速食了,陪伴過我度過了很多個孤獨的“烹飪”時刻。不斷種草拔草的過程中,買到過夢中情面,也踩過大雷,以下全都是真實購買商品,分享給妳,希望也有壹款能戳中妳空空的胃~
口味小tip:
四處漂泊的四川人壹枚,辣/鹹/甜/酸來者不拒
能接受的辣度五顆星
甜度三顆星
酸度三顆星
特別特別特別討厭腥味,喜歡口感層次豐富的食物,對於彈牙/軟糯/嚼勁的食物沒有抵抗力。如果妳跟我的口味偏好相似,那這篇速食采購攻略壹定能幫到妳~~
快速指路:按烹調方式分不開火/開火黨,文末還有下飯醬合集推薦,祝妳吃得開心~~
?1、不開火黨(超級適合學生黨和懶人)紅榜重口味組:
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阿寬紅油面皮
當之無愧的榜首!泡壹泡就超級勁道的面皮口感,五塊壹包的價格,勁辣的口味,誰不想多囤壹點呢。
撩面拌面
推薦買組合裝,壹定要加雪碧拌!好吃到驚為天人!花椒味特別足,麻醬特別香,愛椒麻口味可入~
白象大辣嬌湘西臘肉火鍋面
真的有淡淡的臘肉味!是那種很醇香的煙熏味,我這種不吃臘肉的人都覺得很香。蔬菜包有豆皮和蒜苗。超大壹杯,推薦!
陳村螺螄粉
用的很細的廣式米粉,不容易泡開。推薦用滾水或是微波爐叮兩分鐘。料包裏的酸筍味超正,聞壹下就知道什麽是真正的酸爽。
螺狀元沖泡螺螄粉
湯很鮮甜很香,不會太鹹或者發苦。酸筍太酸,豇豆太鹹。花生和腐竹很足,好吃。粉絲很容易泡開,是細粉。總體來說很不錯,就是價格小貴,和袋裝的差不多價格了,優點是方便。
六味魔方綿陽米粉
粉比較細,泡泡就軟了~湯底很鮮
紅榜清淡組:
海福盛花雕醉雞面
凍幹面很勁道,口感像辛拉面。凍幹蔬菜包能吃到好多雞肉,香菇,高麗菜,湯有壹股肉香。愛花雕酒的盆友不要錯過呀
楊掌櫃高人拉面/寬粉
非油炸的面(感覺更健康? 湯非常醇厚,配菜包裏面的脫水蔬菜量很足。我最喜歡鮑魚風味+肉蛋的,淡淡的鮮味,不會太過,肉蛋就是鹵蛋這麽大的魚丸!壹口超滿足~
越南林富記
蔥的味道很濃,粉泡完之後很順滑,本i粉人士超級喜歡。分量不多,很適合深夜看劇來壹碗。
今麥郎壹桶半
這款面的真的多到誇不完。湯底醇香,面條寬厚勁道,高麗菜分量特別足,尤其推薦雞湯蝦仁和麻醬擔擔面。
五谷道場酸筍肥牛面
很清淡的口味,能吃到淡淡的牛味和酸筍味,適合沒什麽胃口的時候吃~
印尼營多撈面
偏甜口,面條非常彈牙,小小壹包特別適合深夜來壹碗當宵夜
南街村蔥油雞絲拌面
開水泡泡就能吃(如果微波爐叮兩分鐘的話口感更佳)。油包很鮮,有濃濃的雞絲味。醬油包混了醬油跟醋,酸酸的解膩,又略微回甜,口感層次很豐富,但是全放會有點過酸過鹹。芝麻花生碎超級香!會無限回購了!
統桶發花生醬鹵面
好好吃!!!!醬汁/辣椒油/鹵汁都超級香!!!!提示:統桶發家不要買帶肉的產品,他家肉的品質很差
避雷:
越南running egg
面條很腥,很幹,很不推薦。
Imee
網紅泰國方便面,面條幹硬,不吸味,偏鹹。
阿寬四川鋪蓋面
吃不出來牛肉火鍋味,面也沒彈性,非常壹般,不會回購
草原鍋盔土豆粉雞湯酸菜味
emmmm我至今也不知道怎麽描述它,就是壹臉懵。裏面有鍋盔也有土豆粉,鍋盔很粉很甜很幹很難吃,土豆粉也是壹言難盡,湯底很膻…或許愛嘗壹口新鮮的盆友可以買來試試,這個絕對讓妳打開新世界的大門。
2、開火黨粉篇
阿寬粉耗子
糯唧唧糯唧唧~~~而且每壹柱粉耗子裏面都是中空的,非常好入味,買它啊買它!
袁鮮酸辣粉
細細的紅薯濕粉條好軟好Q,辣油非常川味,配料裏面有黃豆和豆皮,非常香(Ps,這個牌子也有火鍋粉,用的是寬粉,沒有醋包,不i酸的我更喜歡這個!想買的uu建議不要直接去袁鮮的店裏買,他家比較貴。77軍屯鍋盔家買三包會送兩個軍屯鍋盔,更劃算哦)
李子柒螺螄粉
用料足,好多好多好多腐竹,湯底偏鮮甜,不算很臭,想嘗嘗螺螄粉又怕太臭的寶寶可入
嘻螺會螺螄粉
非常好味,能吃辣的寶寶請入,絕對辣到心滿意足。
面篇
曾拌面
簡直是把速食做出來堂食的味道,面條炒雞勁道,椒麻/胡麻/香蔥幾個口味都很推薦,調味香氣十足
味中未蘇式面
這個我願意稱之為神面,好吃到舔盤子的水平!!!!!!(是吊打拉面說的存在)面條是凍幹面,很好煮,也比較還原蘇式面的口感。靈魂是湯料包!白湯面是銀絲雞湯面,超級鮮的香菇雞湯味;紅湯面是傳統奧竈面,鹹甜口,醬香味十足。
有妳壹面
主打手工日曬面,非常勁道,單買他們家面餅+自己調味都非常好吃。
如果想買帶料包的面,建議大家選傳統的四川口味(因為有妳壹面是成都的品牌),保證不踩雷,剁椒/蔥油/椒麻/菌香/魚香肉絲/燒椒這樣的口味都很推薦。
謹慎嘗試奶湯、螺螄粉這樣的口味,他家不是很擅長…and謹慎嘗試帶肉的口味,他家肉類供應鏈做得不是很好,我買過帶肉的面十個有九個都肉質奇怪。
餃子篇
合口味鮮美大蝦雲吞皇
我吃過最好吃的雲吞!!!!比任何壹家門店都好吃!!!外皮柔軟纖薄,內餡鮮甜多汁,內含壹整只蝦,配上脆脆的筍幹,太愛了!!!!
合口味魚籽蟹黃雲吞
魚籽超級足,也有蟹黃,魚肉的河鮮味十足~餡裏混了香菜碎,特別清香,i香菜真的不要錯過!!!!!!
必品閣王餃子
王餃子最適合煎或者蒸了,超大壹只,特別有飽足感。
愛肉黨推薦蝦仁餡,飽滿鮮嫩的蝦仁,壹口蝦餃皇的即視感!愛口味黨推薦泡菜餡,泡菜味酸辣濃郁,餡料主要是豆腐+粉條+泡菜。
正大菌菇三鮮水餃
早餐之光了~皮又薄又韌,菌菇肉餡特別下飯,很適合搭配粥糊壹起吃
圃美多脆脆泡菜餃子
這個真的太好吃了!壹盒有特別胖的八只。皮特別薄特別Q,很有韌勁。內餡有豬肉粉絲韭菜蘿蔔泡菜,口感特別豐富,調味酸辣鮮香!特別適合沒胃口的時候來壹只開開胃~
巴比饅頭螺螄粉水餃
雖然聽起來好黑暗,但i螺螄粉黨千萬別錯過啊!很濃的螺螄粉味,酸辣鮮臭哈哈哈哈!裏面的粉是紅薯粉,特別彈糯,還包了壹點豬肉和螺螄肉。
外皮特別彈,有韌勁,推薦!水餃和煎餃都好吃,更推薦煎餃,個頭更大更劃算。
湯圓篇
新加坡第壹家湯圓
壹盒十枚,個頭小巧,糯米外皮厚薄適中,是比較緊實那種,不容易煮成糊。內餡不會太甜,尤其推薦顆粒感十足的花生餡和香甜的奶黃餡。
廣州酒家流沙鳳凰湯圓
鹹蛋黃味特別足,油脂非常豐富,偏甜,愛甜黨盆友可沖。
點心篇
養點椰香黃金糕
滿分推薦!又香又糯!微波爐幾十秒就可以吃上熱騰騰的黃金糕,椰香味把人饞哭了,嚼起來很有韌勁,完美還原茶餐廳,而且價格美麗,買它!!!!
合口味核桃包
貨真價實的核桃仁,混合著白巧克力跟幹酪粉,特別香甜濃郁。PS:加熱之後會流油,不喜歡甜膩的盆友甚買。
77軍屯 軍屯鍋盔
味道很還原,微波加熱壹下就酥酥脆脆,川味愛好者快買起來!!!!
避雷!!!
拉面說的所有
拉面說的面買過很多個不同的口味,他家真的只是營銷咖,什麽口味火就出什麽新品,但是從面條到配料到調味,統統都爛得壹塌糊塗。
如果買的是什麽新奇口味的話,基本都能吃出很明顯化學調味的感覺。避雷避雷避雷!
千粉西施啊臻新疆炒米粉
味道確實很好吃,但是品控太差,本人在裏面吃出過機器齒輪,而且店家拒絕按食安法理賠。
好啦,就介紹到這裏啦~希望大家喜歡