中式糕點指的是中國傳統工藝加工制作糕點各地物產和風俗習慣不同，逐漸形成不同風格的地方風味兒，歷史悠久。我們壹起來看看中國的糕點。
壹、桂花糕。桂花糕已經有300多年的歷史，在明朝末年，新都縣城有壹個小販用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，歷史悠久，做法簡單，滿足人們對味道的各種需求。二、綠豆糕。綠豆糕為中國古代人們在端午節時為祈求身體平安健康，除了吃粽子外還要喝雄黃酒，鹹鴨蛋。這幾種涼性食物，可以避免因夏季到來而所帶來的疾病。三、涼糕。涼糕是北京地區夏令時傳統的名點之壹，吃的時候清爽可口。另外涼糕也是宜賓的壹款特色小吃，用純大米制作的涼糕用於普通大米制作的涼糕截然不同，口感上，絲絲順滑。
四、紅豆糕。紅豆糕是江南地區的特色點心，是最精致的江南點心系列，輕薄的如同幾片紅葉，可以從半透明的凝膏中可以看見其中的每壹顆紅豆餡。紅豆糕屬於甜品點心，對於高血壓調理，水腫調理，便秘調理有很好的功效。五、米糕。米糕是中國漢族的小吃食品，擁有很久的歷史米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成糕，加工制作方便。可以儲藏，食用方法多樣，所以很受大眾的歡迎。
六、馬蹄糕。馬蹄糕是廣東福建地區的傳統甜點，最早的馬蹄糕是用很簡單的材料做出來的。這些馬蹄糕是古老宗教神話的象征。七、千層糕。千層糕是北京地區的風味糕點小吃。以面粉，白糖，果脯，豬板油，堿面等為原料。層次豐富清晰，色彩繽紛，宜熱食。
八、發糕廣泛分布於南方地區，以糯米蒸熟制成。氣味清香是壹種大眾化的餅類食物，其中龍遊發糕是非遺產項目制作。工藝獨特，配料考究，最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而形成。營養豐富，適合老年人、兒童食用。