西安的話可以試試這幾個
壹、美味的炸雞雞排
炸雞雞排是現在街邊比較流行的壹種小吃，年輕人喜歡的比較多，不過中青年也有很多購買的，屬於受眾群體廣泛的壹種小型餐飲類型，制作簡單、投資小、管理起來也容易，適合大部分初次創業的人，炸雞店回本的速度還是很快的。
二、漢堡西餐
漢堡西餐這些年逐漸流行起來，而且被稱為餐飲界利潤率很高的餐飲項目，漢堡西餐面對的群體同樣是年輕人，而且大部分都是小孩帶著大人壹起消費，因此消費的單價都很高，漢堡店的出餐速度快，翻桌率高，這也是利潤高的主要原因之壹。
三、奶茶店
奶茶店同樣也是年輕消費品，大部分顧客都是學生或者青年人，奶茶的利潤在餐飲行業屬於中等，但奶茶的出餐速度快，制作壹杯奶茶只需要幾分鐘，最短可達幾十秒就好了，現在飲品市場奶茶是當之無愧的頭部，而且現在的年輕人已經培養出了喝奶茶的習慣，奶茶的市場前景還是很廣闊的，奶茶店投資也很低，需要的設備也很少。
四、營養早餐
早餐是正兒八經的全民飲食，不分男女老少每天都要吃早餐，也正是因為如此早餐的競爭力很小，早餐店只要開起來基本不會沒有生意，早餐需要早起，不怕吃苦就能幹，但早餐基本上午十點就歇業了，所以也不算多辛苦。