皇室禦膳，禮法森嚴
朝鮮宮廷飲食歷史悠久，可謂禮法森嚴。宮廷禦膳分為宴席和常食兩類，宴席只在重大節日或接待外賓時舉行，常食則是皇室成員的日常飲食。禦膳通常由12道菜組成，稱為十二饍廚，其中包括湯、飯、醬、肉、魚、蔬菜等。
宮廷珍饈，精致考究
朝鮮宮廷美食講究精致考究，註重色香味俱全。其中，人參雞湯是朝鮮的國菜，以整只雞燉煮高麗參、糯米、大棗等食材，營養豐富，滋味鮮美。牛板筋醬湯、拌飯、韓式烤肉等也是朝鮮美食的代表。
地方風味，百花齊放
除了宮廷美食外，朝鮮各地的風味小吃也各有特色。平壤冷面以其勁道的面條和酸甜的湯底著稱，深受當地人喜愛。開城參雞湯和江陵端午祭的紅豆薄餅也頗負盛名。
美食之都，平壤探鮮
若想品味朝鮮美食的精髓，不妨前往平壤。作為朝鮮的首都，平壤匯聚了全國各地的美味佳肴，從傳統宮廷禦膳到地方風味小吃，應有盡有。遊客可以在平壤的餐廳、市場和街頭攤點盡情探索朝鮮美食的魅力。
美食文化，中韓交融
朝鮮美食文化深受中國文化的影響，同時又融合了韓國的特色。例如，朝鮮的宮廷禦膳與中國的滿漢全席有異曲同工之妙，而朝鮮的泡菜文化則與韓國壹脈相承。
飲食禮儀，尊重為上
在朝鮮品味美食時，也需要註意當地的飲食禮儀。用餐時，長者或主人先動筷，其他人才能開動。用餐完畢後，筷子應整齊地擺放在碗碟上。在朝鮮用餐時，不宜大聲喧嘩，應保持安靜和尊重。
朝鮮宮廷飲食文化博大精深，既傳承了中國飲食文化的精髓，又融合了韓國的特色。品味朝鮮美食，不僅是壹場味蕾的盛宴，更是壹次深入了解朝鮮文化和歷史的絕佳機會。