朝鮮族的特色美食有冷面、泡菜、熱湯飯、烤肉、打糕等。
1、冷面
在漫長的歷史發展中，朝鮮人根據當地的特點，制作出了數十種面條，其中首屈壹指的要屬平壤冷面，用蕎麥面作為主要面粉，口感豐富，於吸收，面條順滑又香美，負有盛名通常玉流館的冷面都是用銅碗裝盛，冷面上放上牛肉、雞蛋、黃瓜和泡菜等，有的還會撒上芝麻和辣椒醬等，味道非常不錯。
2、泡菜
由於特殊的地理位置，在朝鮮肉和蔬菜價格比較貴，很多普通老百姓消費不起，於是買壹些大白菜自己腌制成泡菜，不僅存放時間長，而且可隨吃隨取非常方便，久而久之泡菜便成了朝鮮人民傳統的食物。朝鮮泡菜集辣、脆、酸、甜於壹身，不管與什麽食材搭配，都能讓原本平凡的食材大放異彩，非常誘人食欲。
3、熱湯飯
熱湯飯是朝鮮的特色美食，朝鮮鐘愛銅碗，很多特色美食都是盛放在銅碗中，熱湯飯也不例外。通常發熱湯飯分為三層，用白米飯鋪底，中間壹層放上菇絲、雞肉絲等；最上面壹層則是壹塊綠豆餅，餅上撒上雞蛋絲，倒入用野雞和松茸粉熬制而成的雞湯；最底層的米飯被雞湯半浸著，每壹粒大米都充分吸收了雞湯，吃起來美味。
4、烤肉
朝鮮菜善於燒烤，由於朝鮮壹直使用比較原始的方式餵養家禽或者家畜，肉質通常比較好，所以朝鮮人民對肉的本味十重視。在烤肉的過程中不會過度地使用香料、調味料，既能達到增味的作用，又不會使肉的本味被掩蓋。這是朝鮮烤肉最吸引人的壹點，而且朝鮮烤肉通常會搭配蔬菜和啤酒，壹邊大口吃肉壹邊大口喝酒，真是美哉。
5、打糕
打糕是朝鮮的傳統食物，每逢過節、結婚典禮、老人壽誕等重大喜慶的場合，餐桌上都少不了打糕的身影。如果看到哪壹家喜氣洋洋的做打糕，那這壹家通常有大喜事，而且打糕不僅可以自己食用、招待親友，更是饋贈好友上好的禮品。