朝鮮族特色美食有朝鮮泡菜，大醬湯，炒年糕等。
朝鮮泡菜是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品，獨具特色的素菜。 它是以白菜、蘿蔔等蔬菜為主原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。
大醬湯，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。源自朝鮮半島，從古在朝鮮半島源遠流長。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是壹種天然的植物激素。
炒年糕是傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每壹種都美味可口，營養豐富。
朝鮮族簡介
朝鮮族聚居的地區，特別是延邊地區，農、林、牧、副、漁業生產全面發展。延邊地區是中國北方著名的水稻之鄉，又是中國主要的烤煙產區之壹。朝鮮族以能歌善舞而著稱於世。
朝鮮族平常的主食是吃大米飯，喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正。
壹鍋壹次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。山珍海味也常常擺到桌上。山上的野雞、野兔、野菜和山藥，海裏的海帶、銀魚、紫菜，都是朝鮮族人愛吃的。