朝鮮族是壹個農業民族，以在寒冷的北方種植水稻著稱，所以朝鮮族地區是我國北方著名的“水稻之鄉”，享有盛名的延邊稻米就曾被欽定為貢米。
朝鮮族飲食以米飯為主，湯是每餐必備的，尤其喝大醬湯，其中還有辣白菜和冷面是朝鮮族最出名的美食。
朝鮮族禮節非常嚴格，晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次見面也要用敬語。我國朝鮮族主要分布在吉林、黑龍江、遼寧東北三省。