茯苓茅根煲豬瘦肉，功效：祛濕除困、清熱解毒。具體做法如下，首先準備材料：瘦肉100克、茯苓10克、茅根10克、紅棗2個、鹽1克、生姜1片、油適量。
1、茯苓洗凈，然後用清水浸泡壹會。
2、茅根洗凈切段，紅棗洗凈去核、生姜切壹片。
3、瘦肉洗凈，切薄片，放鹽、油拌均壹下。
4、所有材料處理好後，放入燉盅中，然後加適量的清水。
5、把燉盅放入鍋中，蓋上蓋子隔水燉，大火煮沸之後轉小火燉3小時。
6、燉好後放適量的鹽調味，即可盛出享用。
人民網-高溫+雨水濕熱重 推薦4款祛濕湯對抗濕氣