購物中心和便利店相比,壹個是體積膨大、聚客能力強、吃喝玩樂壹體化,壹個是貼近百姓生活、便利性突出,購物中心對城鄉區域的吸引力比較大,但社區便利店更適合於快節奏發展的大城市,特別是白領壹族和老年人群體,所以從行業發展前景來看,我看好社區便利店的發展。
實體零售業轉型是大勢所趨
武漢中商平價超市有限公司董事長張萬新
零售微利時代,受市場分流、電商分流的沖擊,傳統零售企業要不在創新中轉型,要不在固步自封中衰落。像租金成本、營運成本是不可能降低的成本,高成本促使零售企業圍繞提高銷售額做文章,但要提高銷售額就得承受高風險。
百貨向購物中心化轉型,是今年我們剛制定的策略。百貨所占比例會逐漸的減少,而購物中心比例將加大。主要是在三級縣城建購物中心,面積在10000—25000平方米左右,同時我們會在周邊鄉鎮建立面積在200—500平方米的“微超”做配合。
在企業“三年規劃”中,我們今年以發展縣級購物中心、減少百貨比例、標超+大賣場為主,明年計劃在鄉鎮覆蓋“微超”即社區超市,在服務上,我們也會逐步的制定更多的附加服務,如上門送貨、代繳電費、手機費等。
以上講的都是線下業務,關於線上業務,我們沒有坐以待斃,而是選擇了主動出擊。目前已進入和某電商談判階段,談判順利的話,我們會向O2O轉型即融合線上線下業務,同時,我們將在線下設置提貨點或配送站,以此來減輕我們的物流成本。像生鮮這種不易保管的商品,我們更要設置提貨點,有些白領會要求送貨到辦公室,辦公室如果沒有冰箱,我們還要負責在我們的提貨點進行保鮮,所以設置提貨點是為了更好的服務於消費者。
企業盈利模式同樣迎來了變革時代,越來越多的企業垂涎於“自營模式”。
面對零售轉型熱潮 不急於趕時髦
山東愛客多商貿有限公司董事長房渺
未來的零售業會是什麽樣貌,我不敢確定。我只能從我個人的經商經歷談壹下我對零售行業的想法。
壹、趕時髦不要急,靜觀其變為上策。零售行業的發展方向無非就這兩個,壹是購物中心。先不論他的面積是大是小,但其定位壹定要向休閑體驗式和超值享受服務式發展;二是中小超市(面積在400—800平方米左右),他的最大特點是簡單明快,同時也要求我們零售行業在品質和價格上取得消費者對超市品牌的高度認可,而不是依賴於商品品牌。未來,對名牌的依賴度會有所下降,然而,這種小店價值也會勝於價格,品類會非常簡化。所以,說到底,融合線上線下業務就顯得無妨大礙了。
二、未來零售業態發展會非常規範。以“區域為王”型的零售企業及國內外“零售大亨”型企業為主,他們之間的競爭主要集中在采購渠道及商業戰略模式兩點!值得註意的是,零售市場不會再有捷徑,真正帶給員工、消費者及供應商大愛的企業,比如河南胖東來,壹直是我們學習的對象,真正熟知客戶喜好的零售企業才會走的更久更遠!
依然圍繞社區便利店做文章
秦皇島艾欣商貿有限公司董事長苑會茹
我站在開發三四線市場的角度,說壹下我個人的想法。我認為未來零售業會向三個趨勢發展。
第壹個就是,社區便利店仍然是最主要的發展方向。便利店的優勢很明顯,方便、快捷,現在人民的消費水平也提高了,所以我們想通過整合三四線城市的資源,更好的發展社區便利店。
二是,廠家和商家在商品結構上應該合為壹體。受高房租的影響,服裝業和百貨業今年並不好做,特別是對於中間加盟商來說更是寒冬。服裝店現在更多的是壹個展示的角色,消費者只把實體店當作“試衣間”並不購買,這讓服裝、百貨業態很尷尬。
第三個是開展便利店+電商的模式,這也是今後我們計劃要做的事情。因為現在很多的消費者都是80、90後,他們習慣於懶散,便利店對他們來說是個不錯的選擇,另外老年人這個群體我們也要盡可能的完善服務功能,比如,送貨上門、充值等。
電商難做 或將考慮發展社區便利店
山東世紀美聯百貨有限公司董事長李好友
我們是做百貨的,壹直沒勇氣嘗試電商。壹是因為電商難做,擔的風險太大,二是因為現在的時機還不成熟,對我們企業來說需要壹個過渡的時間來考驗電商,靜觀其變吧。
今後,我們會考慮社區便利店。從這兩年的行情來看,便利店還是有發展前景的。特別是在三四線城市,消費者之所以喜歡往便利店跑,除了便利店的便利性外,還可以節約時間、人力、成本等。
冬季馬上就要來臨,這個季節很多消費者都不願意出門購物的,他們往往會選擇就近解決,而且社區居民對於社區便利店的入駐持歡迎態度,從中妳就可以看出未來社區便利店還是很有發展空間的。
當然,針對便利店後期我們會逐步的強化服務,據我了解,很多做連鎖便利的企業在嘗試將線下便利與線上便利融合,這是以後我們要考慮的事情,現在要做的是把服務搞上去,送貨上門、生鮮保鮮、保證商品質量,努力給消費者營造壹個良好的購物環境,讓我們的客戶買的放心,吃得舒心!
電商在三四線市場還不成熟
山東德州慶雲愛特商貿有限公司董事長趙宗建
我經常參加壹些協會的會議,也和身邊做零售的朋友探討過這個問題。未來,購物中心將會是壹個趨勢,電商也會逐漸受到三四線城市的青睞,便利店我們接觸的比較早,現在有十幾家便利店,未來幾年我們計劃將開店量提升到30多家。
購物中心集娛樂、餐飲、遊玩、購物於壹體,購物體驗多樣化、購物環境好,在我們當地挺受市民歡迎的,所以,暫時來說我還是比較看好購物中心,長遠的就不好說了。
做不做電商,我覺得要考慮企業規模、商品品類等因素,壹二線城市的大企業更適合於“觸電”,三四線城市還不太能接受電商,因為他們所處的生活圈、工作的環境都不壹樣,像超市裏的日常生活用品,不適合在線上經營,當地的消費者更傾向於通過親自購物散散心,所以因地制宜的去發展才是最好!
未來仍以標超、大賣場、便利店為主
秦皇島家惠商貿有限公司董事長李永衡
電子商務對零售企業的沖擊大家也是有所目睹的,百貨業態影響比較嚴重,對我們超市業態的影響不是很大。這和秦皇島的商圈有關,當地百姓的購物能力、購物理念還沒有達到壹二線城市的水平,此外對於快速消費品,如食品、日化用品等商品,消費者更願意把實體店做為首選消費場所,大多數人還是喜歡去實體店體驗購物。
從長遠發展來看,我們企業還是會堅持以標超、大賣場、便利店為主,在發展主業的基礎上逐步的轉型。另外,我們也計劃涉及多元化,像商業地產、農業基地、物流配送、旅遊服務、農超對接、食品加工等都在我們的篩選範圍內。
我不看好近期購物中心的發展。如果未來連鎖企業過多的興建購物中心,勢必會導致壹系列問題出現,比如現在已經被爆出的商業地產過度開發、購物中心高空置率、高同質化等問題,現在發展購物中心對超市零售企業來說是壹個比較難過的坎兒,資金投入大、市場培育期長、經濟效益達不到預期等許多困難是企業必須要面對的問題。購物中心業態我們有嘗試,但不會當作核心去做。
作為中小連鎖超市企業,主要還應立足本區域內做大做強。從現時講,我們還是實打實的在本地區做好我們的主業,未來時機成熟之時,我們期待更大的轉型,向前再邁壹步!
攜手圓通解決最後壹公裏問題
滄州百匯商貿服務有限公司董事長丁再修
我認為電子商務快速發展帶來的沖擊不容忽視。因為中國的國情和其他國家不壹樣,比如,我們開車從家裏去超市購物,我會考慮到停車費、停車位、油費以及因為堵車在路上浪費掉的時間等等,我可能會因此遭受損失,可是如果我網購的話,事情就簡單的多了,我只需要點擊鼠標下單,就可以坐等收貨了。所以,電子商務帶來的新革命,我們這些傳統零售業應該重視起來,跟上時代發展的腳步。我們也在計劃開拓線上業務,可能會與京東和淘寶合作,掛兩個平臺,所銷商品主要以白酒和電子產品附件為主。
從企業角度說,我們現在計劃做標準化的超市即標超+社區便利店。壹是註重生活化,二是加強生鮮化,三是擴大家電化。生活化是對消費者而言的,讓消費者在購物的同時能感受到家的溫暖;生鮮化是站在提升企業銷售額的角度思考的;家電行業這兩年的發展也在回暖,我們也希望通過家電、生鮮把業績拉上去。
社區便利店方面,我們聯合圓通物流,爭取解決最後壹公裏問題。壹方面是完善增值服務,另壹方面也是為門店樹立起好的口碑,做到讓消費者滿意、讓消費者便利。
第三方物流也會是壹種趨勢。我們有自己的物流中心,但規模不大,配備了12輛車,如果要大規模的業務的話,12輛車根本就不能滿足我們的要求,所以尋求與第三方物流合作,是減少成本的壹種方法。
零售四架馬車將領跑整個行業
廣西利客隆超市有限公司董事長張國禮
移動終端的迅速發展將很大程度上改變人們的購物習慣,傳統商業無疑必須面臨壹場大變革,順者昌,停者衰。
從消費者層面的細分來看,壹是帶來市場的再細分,從而帶來新的商機;二是帶來購物方式的改變,商品結構的改變,從而讓商業方式更趨簡單。要不更多的購物體驗,要不簡單的購物。這將是新壹代消費主力群追求的簡單生活。零售業未來的特點:無所不能的網購、重體驗店購物中心,有深度的專門店、好服務的社區便利店帶來四大主力業態,作為四架馬車將領跑整個行業。
把農村市場做強做大
安徽龍亢華聯超市董事長錢進
農村市場仍然是我們的主戰場,現在是,未來也是。因為隨著人民生活水平的提高,現在很多農民的購買能力已經開始顯現出來了,妳像農村的留守老人,以前的時候他們很少去規模比較大的超市購物,後來接觸超市的人多了,他們就覺得超市的東西並不貴,購物環境也比以前好,商品質量也有保證,這在壹定程度上杜絕了假冒偽劣商品在鄉村的流通。
從縣城到鄉鎮再到村莊,我們將來會沿著這個路線往下布局,其實現在已經開始做了。截止今年年底,我們計劃新開兩家門店,面積在4000平方米左右,我們也在考慮換新的名稱,最初是龍亢華聯,不久剛開的新店叫萬家福。
關於電子商務,在中國來講是壹個時尚的東西,也是零售業發展的趨勢。但我不人認為電子商務的發展會取代傳統零售業的發展。線上業務固然優勢多多,但是對於消費者來說,體驗購物是永遠不會落伍的做法,時代的發展不會把動態的人變成靜止的。
社區便利店的前景,我還是比較看好的。在農村容易發展,面積小、商品有限,但都是人民日常生活所離不開的,更重要的壹點它很便捷,符合現代人類追求方便簡潔的要求。未來,我們會考慮在鄉鎮下面的村莊布局便利店,但還是會以標超和大賣場為主。
從鄰美樂看社區便利店的“便利性”
晉城市鄰美樂超市連鎖有限公司總經理鄭泰飛
近幾年,便利店作為壹種新興業態,在中國市場得到了迅速的發展,其突出的“便利性”更是受到廣大市民的青睞。 晉城市鄰美樂超市連鎖有限公司立足山西晉城,本著“誠信、安全、實惠、便捷”的經營理念為市民提供“舒適、安全、便捷、高效、滿意”的便利服務。
企業建立伊始,我們就重點圍繞 “便利性”制定戰略, 展開服務。
第壹,距離的便利性。我們在選址上盡量靠近目標消費者,其商圈範圍在1000米左右,店與店的距離控制在200-500米範圍內,顧客壹般只需步行5至7分鐘便可到達店面。
第二,時間的便利性。我們為消費者提供“Any Time”服務,營業時間壹般在16小時以上,甚至24小時,終年無休。,與其他零售業態相比,我們致力於打造便利店的核心競爭力。
第三,購物的便利性。商品定位主要是以購買頻率較高的大眾商品為主,其最大特征是為消費者提供附加值高的商品銷售,有即時消費性、小容量、應急性等特點,賣場內貨架低,消費者進入後對自己所需的商品壹覽無余,可立即進行選貨後付款。到我們企業購物的時間只占到去超級市場購物的十分之壹,平均只需三分鐘的時間。
第四,服務的便利性。我們期許將便利店塑造成社區服務中心式的鄰裏中心,努力為顧客提供多元化的服務。比如提供代繳話費、城市壹卡通等充值繳費服務,提供傳真、復印、快餐、熟食、代售報刊、送貨上門等便民服務。收取電費、煤氣費等服務,還可以代理快遞或國際通訊費的收取,代辦汽車及火車、飛機票購買等便民服務,方便周邊居民在居住地就近購買商品,享受方便快捷的鄰美樂貼心服務。
零售業應以“理解消費者”為核心
首都經濟貿易大學教授陳立平
零售業業態沒有好壞、落後與先進之分,理解消費者、知道消費者需求的商家才是好商家,這也應該成為零售業的發展核心。
以社區便利店、小型食品超市為主的便利性門店,其發展前景挺樂觀。目前老齡化問題越來越突出,老人群體成為壹股不可忽視的消費力量,日本的銀發廣場就是最好的證明。
以家庭為中心的大型購物中心也有很大發展空間,特別是周六末,購物中心往往會成為消費者消遣時光、輕松度假的好地方。關於電商,由於實體零售盈利模式的缺陷,自采能力不夠、自有品牌發展的力度也不夠,導致價格昂貴,所以網上零售充當了壹個“物美價廉”的角色。
零售業就像是壹個森林,裏面有高級植物,也有低級植物,沒有誰勝誰負,它們的存在都有各自存在的價值作支撐。
老老實實做老百姓的生意
河南健強商貿有限公司王健強
我壹直告訴我的員工,我們做的是成人的生意、老百姓的生意,把老百姓服務好就是妳們的職責。我們有這樣那樣的考核制度,卻沒有考核顧客的滿意度,沒有了解顧客的消費需求,所以我覺得我們現在要做的是把這塊空間彌補過來,讓老百姓提起我們都能豎起大拇指,這是我壹直想做的,向東來學習嘛!
其實在滿足顧客消費需求方面,我們可以做很多,比如豐富商品品類、增加生鮮的保鮮度,定期推出特價商品等等,從顧客的角度考慮事情,才能真正的了解顧客的消費心理。對電商我沒什麽興趣,今後幾年也不會考慮做電商。但是有可能會做大壹點的商場,目的就壹點,老老實實的為老百姓服務。
實體零售向娛樂化、體驗化、生活化發展
山東泰安淩雲商社有限公司董事長鄭襲修
中國零售業未來將進入空前競爭激烈的時代。傳統零售在“高競爭、高成本、高能耗”的三高壓力下趨向微利時代,“緩增長、慢發展”將是主流趨勢。眼下傳統零售與網絡零售同臺***舞,“店商”與“電商”彼此並存,將在很長壹段時間此消彼漲或者彼消此漲,商貿流通行業實體店鋪將全面進入服務時代。
網絡電商所不能實現的餐飲、休閑、娛樂、溝通、交流、參與、談判等功能,將在實體店鋪得到淋漓盡致的發揮,商場、超市、賣場的布局將趨於休閑化、娛樂化,與顧客的互動性將得到前所未有的強化。賣場動線流線設計的流暢舒適休閑將成為壹個潮流和必然的趨勢。非購物面積將超過50%,休息區、娛樂區、餐飲區、社交區將混搭購物區大量出現,這壹切將成為線下實體順應線上侵占的成功反擊,消費和娛樂,購物與餐飲,逛商場和享受生活,將分得不那麽清晰,零售圈不再是購物圈,抑或將成為構建新的城市生活圈,零售商場的娛樂化將由非主流漸次成為主流。
傳統零售業將前赴後繼,繼續進軍電子商務市場,極力彌補自己的電商短板,從線下到線上爭奪市場份額;由於電子商務存在的壹些固有商品選品和配送運營上的短板,網上商城本地化也將是壹個發展方向,大量融合多元服務項目、有區域競爭性的、由傳統電商轉型而來的區域電商企業,將成為不可忽視的市場力量,引領三四級電子商務市場的區域化;成功的區域零售電子商務企業品牌將會橫空出現。
未來零售模式應該回歸商業的本質
山東勝利油田勝大超市有限公司
現在流行的O2O及網購模式是社會發展的必然趨勢,在壹段時間內具有較快的增長速度,但這並不意味它可以取代實體商業。
過去我們說實體商業有它特有的體驗性,O2O及網購模式是不能相比的,現在來說O2O更像是蘇寧的運行方式,它有實體店又有網購,實體店作為體驗和線下的服務,網購作為宣傳和銷售的平臺,這種方式能夠更好的結合實體商業和電商。
但是我們預見未來的話,這種方式畢竟還是會限定在壹定品類之中。比方說奢侈品和百貨類的商品,此類商品的品質和運輸不受較大限制,但是快消品這類商品在可以預見的時間裏不會有這麽大的變化,因為它對於這種鮮活鮮食、食品安全的商品要求會更高壹些。實際上快消品的運輸價值較低,毛利也較低,這壹點和奢侈品、百貨不同,奢侈品的毛利大都超過40-50%,能夠分擔這些費用,就像我們以前說的奢侈品、百貨從生產廠家到消費者手中,會有三四倍的毛利,但快消品確實很難做到。因此我們認為在未來超市這個行業不可能被替代,只能說發展的過程中會有影響,現在有些企業在做生鮮商品的網上購物,但是他做或不做只能服務同城,上海有壹家企業做得不錯,但服務同城目前運行的情況也不是很好,只能說是壹種探討和嘗試,在未來也有可能形成網絡,但是不會占到主流。
另外從我們對未來零售模式的預見來說,我們認為是回歸商業的根本,各行其道,作為零售商做的主要是經銷差價的收益。但是目前國家沒有限制和規劃零售業的發展,使大家進入壹種混戰的狀態,比方說現在各大型城市大賣場雲集,包括二三線城市,在這種情況下,政府仍然希望外資企業、外資零售商進駐,這種大資本的進駐在形式上和檔次上高了很多,可能成為壹種政績,但本身是進入了另外壹個階段的惡性循環,上演了大魚吃小魚。
零售業的未來取決於市場環境
北京凱博星咨詢管理有限公司總經理焦玉文
傳統零售企業與電子商務根本就不存在矛盾,未來兩者會逐漸的趨向於平衡。很多人說電商是壹個新興業態,我不認可這種觀點。電商其實是無店鋪的壹種形式,像電話銷售就是無店鋪的表現形式。
不能簡單的說,電商的出現搶占了傳統零售企業的顧客,電商的興起是市場細分的結果。就好比傳統零售業是橋,電商是路,橋歸橋、路歸路,但橋也能搭在路的上空,所以未來傳統零售和電商誰勝誰負,取決於市場環境的變化,這是大勢所趨也是社會發展的必然結果。
從這兩年百貨和超市的境遇,我還是比較贊同社區便利店。如果壹個企業以規模論英雄,那這個企業肯定是錯的。就當前來說,社區便利店的投入成本相對於百貨、購物中心這些龐然大物是很低的,並且它很便利,人們的可選擇性也多了起來,沒必要非百貨不去,因為整個零售市場都在豐富多彩起來。
不能簡單定論零售業態,要看壹個城市的發展狀況、市場環境值不值得去開發、嘗試新業態,片面的理解業態是壹種盲從的表現,中國人似乎都熱的快、冷的也快!
傳統零售業和電商會融合在壹起
上海尚益管理咨詢有限公司總經理胡春才
隨著人們生活節奏的加快,以便利性贏得消費者青睞的社區便利店、社區超市會有很好的發展前景。社區超市關乎到老百姓的日常生活用品、廚房用品、生鮮熟食等,其特有的關聯性在增強顧客粘度性的同時,也招攬了大量的客流;便利店以其簡單、明快、成本低等特點也受到社區居民的歡迎。
近幾年,電子商務迅速發展對傳統零售企業沖擊很大,特別是目前出現的O2O模式即融合線上線下業務,在滿足消費者快捷要求的同時,增強實體店的體驗。所以,傳統零售業和電商不會形成兩個陣營,兩者還是會融合在壹起的。
很多處於三四線市場的縣城在嘗試建立迷妳小MALL,購物中心集合了餐飲、娛樂、休閑,號稱壹站式購物。對於文化娛樂本來就不完善的縣城來說,我覺得是壹件好事,客流占比也會逐漸的上升。