來賓有很多美食的,像是那個紅糟酸就很有意思,我覺得是有點像那種湖南的酸菜。小編就壹直很喜歡吃這種酸酸的姜,要知道,姜可以做成各種各樣好吃的。因為是臨省其實是可以看到廣西跟貴州相類似都會吃酸,而且是各種各樣的酸,這個還蠻值得探討壹下這兩個省對於酸是怎麽運用的,壹起來了解壹下。
金龍茶又叫雙髻龍茶,在來賓是很出名的茶種了,產於廣西武宣縣海拔1000米左右的金龍山崖上的茶葉,倒是有些高原茶的意味在裏面。
紅糟酸,在貴州這種做法只是在家打麻將無聊的時候用來招待麻友的,是在稍高於室溫的環境下制成。直接將農村裏面的那種生姜跟糟辣椒混在壹起,裏面有的哪種微生物會幫助發酵就會制成這種酸酸的姜。用於腌制姜酸、蘿蔔酸、四季豆等廣西常見的酸,也可用於家常炒菜,還可以直接吃。紅糟酸香味沁人心脾,看到就是酸酸的流口水。讓人垂涎三尺,食用後回味無窮,是武宣縣特產的健康食品。
羅香黃筍、甜筍聞名來賓,在來賓發展很很快,在其他地方也有這種美食。羅香鄉壹直都有種植黃筍、甜筍竹的傳統,這裏是源頭,這個源於當地生長臟的壹種筍子,這種筍子也是可以炒著吃的,很簡單就很好吃。到目前已種植有黃筍竹林近1萬畝、甜筍0.6畝。黃筍制成酸筍、筍幹遠銷柳州等城市。幹筍就可以燉煮拿來煮湯,這是最好的吃法啦。
乳鴿酒,忻城縣是廣西乳鴿的主要產地,除了鴿子美食之外,在這裏還產壹種有名的酒,叫做忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液,這兩種酒都很受廣大消費者的歡迎。
今天小編就介紹這麽多,說的這些梧州特產妳知道幾個呢?