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楊梅腌漬的方法,其他吃法有哪些

壹、腌漬的方法

1、準備好楊梅,挑選個頭飽滿果肉厚實的楊梅果子,還需準備好用來腌漬的容器,並且準備好食鹽、糖、清水等,等準備好之後就可以開始腌漬了。

2、將楊梅果清洗幹凈,之後瀝幹水分後擺放到容器之中,加入食鹽進行攪拌,保證攪拌的均勻壹些,腌制幾天的時間,能使楊梅之中的水分滲透出來,等到腌制的時間到了後,就可以將楊梅取出來,然後用清水沖洗幹凈,壹次難以完全洗幹凈,需要重復幾次。在清洗的時候,可以對楊梅進行挑選,去除掉壞了的。

3、在鍋子中加入糖和涼水,對糖進行熬煮,熬成糖漿的樣子,之後將楊梅加進去吸收糖漿,放在糖漿中腌漬壹天,處理好後就放在陽光下晾曬。

二、其他的吃法

楊梅的吃法很多,最簡單的方法就是直接洗幹凈生吃,比較的方便。也可以制作成楊梅果醬,用來塗抹到面包上吃,還可以制成楊梅酒、楊梅罐頭等,可以根據自己的喜好選擇吃法。

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