傳統小吃創新：杭州有很多傳統小吃，如小籠包、蒓菜餛飩、龍井蝦仁等，可以從傳統小吃入手，進行創新改良，推出更適合現代人口味的小吃。
地方特色菜品：杭州有很多地方特色菜品，如東坡肉、叫化雞、西湖醋魚等，可以將這些傳統美食進行宣傳和推廣，增強其知名度和影響力。
拓展健康餐飲：隨著人們對健康飲食的關註度增加，可以考慮推出壹些健康餐飲，如精致的素食、低糖低脂的美食等，滿足不同消費者的需求。
引進國際美食：杭州是壹個國際化城市，可以考慮引進壹些外國美食，如日本壽司、泰國冬陰功湯、意大利比薩等，吸引更多消費者。
環保可持續美食：可以考慮推廣環保可持續美食，如采用本地有機食材、減少食品浪費等措施，保護環境和資源，同時滿足人們的味蕾需求。
這些是可能的點子，當然還有很多其他的創新想法可以探索。總之，要想擺脫美食荒漠，需要不斷創新和發掘，吸引更多的消費者。