用料 ?
熟板栗仁 500克
自釀酸奶 150克
自釀葡萄酒 60克
雞蛋 12個
玉米油 200克
蜂蜜 60克
低筋面粉 360克
小蘇打 6克
食鹽 2克
白砂糖 150克
板栗糕的做法 ?
秋季來了，板栗又大又甜。
板栗仁很美味
在板栗仁中加入自己釀的酸奶
再加入自己釀的白葡萄酒
加入玉米油、蜂蜜，打勻後加入蛋黃，攪拌均勻
蛋白和白砂糖，打成硬性小彎頭
在液體中假如三分之壹翻拌
然後加入剩下的蛋白翻拌成蛋糕糊。裝入12存方盒子
烤箱170度60分鐘
出爐後徹底涼後
切