立夏田間野火飯，在桐鄉壹帶，立夏日要燒野火飯。聽老人說，吃了野火飯能保佑身體健康。五月的鄉間，蠶豆、豌豆越長越鼓，竹園裏的筍壹天天躥高，地裏的大蒜也莖粗葉綠。天氣幹燥，枯枝落葉遍地都是，野火飯所需的材料完全能就地取材。可以說，野火飯是大自然的恩賜，是人與自然和諧的產物。
野火飯的特色就是雜，滿滿壹鍋貨色，看著就誘人。野火飯，香噴噴，絕對不比任何城市裏商家精心烹制的美味差。個個吃得碗底朝天，倘若吃不完，每人還拿點回去給家人嘗嘗鮮。據傳，最早民間燒火飯用的是赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五種不同色的豆子，加上白粳米壹起煮，稱為“五色飯”。但這些材料在農村較難湊齊，因為赤豆、綠豆、青豆、黃豆並不在四五月份成熟，而且黑豆在鄉下也不太種植，因此野火飯很難成為立夏日的傳統項目。現在的野火飯，入鄉隨俗，以立夏這個季節鄉間常見的蠶豆豌豆竹筍等為主要材料，便於采集，鄉土味也最濃。
按照習俗，飯後大人們會拿出稱蠶繭的大秤，掛壹個竹筐，讓孩子坐裏邊，據說立夏稱了體重的小孩兒，壹整個夏天都不會掉肉。從農耕文化走來的中國人，相信民以食為天，也習慣把美好的祝願融入日常的壹蔬壹飯之間。
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