椒鹽是壹種食用的調料品，主要成分就是花椒粉和鹽。
椒鹽是把花椒粉磨碎和鹽混合在壹起放到鍋裏面炒，炒出香味後盛出，靜置放涼了之後備用即可，椒鹽有壹股芳香的味道，離的近會有微微刺鼻。椒鹽口感很香略帶花椒的麻酥感。椒鹽的食用方法很多，可以做椒鹽大蝦、椒鹽核桃和椒鹽土豆條等。
擴展資料：
註意事項：
高血壓患者、腎病患者、白內障患者、高溫環境下工作的人群、孕婦、陰虛火旺者不宜食用椒鹽。
味椒鹽是在普通椒鹽的基礎上，再加入白砂糖、辣椒粉、蔥姜粉、八角粉和味精等更多的調味料調配而成。不同廠家生產的味椒鹽，所添加的調味料也是不壹樣的，有些廠家生產的味椒鹽只添加味精這壹種調味料，所以也可以把味椒鹽理解為加了味精等調味料的椒鹽。
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