1、椰子打開方法
想要把葉子打開，方法有很多種，如果想要把椰子打開，喝到椰子汁，需要從椰子殼肉柔軟的三個地方下手，找到堅硬的物質插進去就可以了，這樣椰子汁就出來了。
同時還可以用電鉆打眼，這種方式是比較簡單的，但在用電鉆的時候，千萬要註意不能讓自己的手收到傷害；有些人還會直接用菜刀切，但要在椰子下面用碗接著，這樣可以防止浪費，而且在砍椰子的時候，還要掌握好力道，防止椰子砍壞。
我們還可以用鐵錘把椰子咂開，然後將椰子汁倒出來，或者是把椰子放到烤箱中，需要用九十度的烤箱烤半刻鐘左右，把椰子放到冷凍的地方冷凍也是可以的，這樣椰子的皮肉就會松動，然後用錘子把椰子錘開，這樣就容易喝椰子汁了，錘的時候，也不用用大力，因為它的肉體已經松動了。
2、椰子的功效
（1）可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
（2）使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
（3）椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
（4）此外，無論是病毒還是細菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用），都有防治作用而無副作用。