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槐花與啤酒花的區別

槐花和啤酒花是兩種不同的植物,它們在植物分類上屬於不同的科。以下是它們的主要區別:

1. 植物分類:槐花是槐屬植物,學名為Sophora japonica,屬於豆科植物;啤酒花是大戟科的Humulus屬植物,學名為Humulus lupulus。

2. 外觀特征:槐花是壹種落葉喬木,高度可達15-25米,花朵為白黃色,形如豆莢,花期壹般在夏季;啤酒花是壹種攀援草本植物,具有多條蔓莖,葉子呈掌狀,花朵為黃綠色,形成穗狀,花期壹般在春季或夏季。

3. 用途:槐花在傳統中醫中被用作藥材,有清熱解毒、利尿等功效,也可用來制作食品和飲品;啤酒花主要用於啤酒釀造,它的花蕾中含有豐富的芳香化合物和苦味物質,能夠為啤酒提供苦味和香氣。

綜上所述,槐花和啤酒花在植物分類、外觀特征和用途上都存在明顯的區別。

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