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如何看紅酒標

紅酒酒標主要看:葡萄酒的生產者、葡萄品種、酒精含量、酒瓶的容量、年份、葡葡產地、等級、葡萄酒類型。

1、產酒國:看到壹瓶酒,首先要從酒標中讀出表示國別的文字。

2、傳統產酒區的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統產酒區的,則要解讀其等級所屬。如是法國酒,並有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是屬AOC中好的,或高檔的,甚至可能是極品。

3、新興產酒區的葡萄品種:如酒是來自新興產酒區的,則要從酒標上讀出是由什麽葡萄品種所釀成的。新興產酒區往往用較大的字體來標出葡萄品種。傳統產酒區有的標明葡萄品種,但更多的並不標葡萄品種。

4、產地是葡萄酒中最重要的信息,尤其是對來自傳統產酒區的葡萄酒。原則上,產地越具體(指產地越小),酒的質量也就越好。遺憾的是,產地名字比葡萄品種要多得多,文字更是五花八門。所以壹切只能靠自己的記憶力。

5、酒廠:世界上有幾萬家酒廠,因此根本無法逐壹了解,只能跟著媒體走或跟著感覺走。如是法國酒,酒廠名字中有Chateau或Domaine這樣的字眼,則酒莊和酒園壹般是有壹定信譽的,質量相對也會有保障,但也不能完全迷信。

6、年份:年份是葡萄酒質量的品質標誌之壹,壹般稱得上好的酒都有顯著的年份數字。如無年份,葡萄酒的檔次肯定是低檔的,但香檳酒、波特酒和雪利酒例外。

7、葡萄酒類型:各國葡萄酒類型的用詞是不壹樣的。

擴展資料:

葡萄酒標是酒的身份證,上面標示了有關這瓶酒的重要信息,也是在選購葡萄酒時的重要依據。在酒瓶上通常可以看到的標簽有兩種,壹種是原產國酒廠的酒標簽(就是壹般所說的正標),另壹種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽(背標)。

葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制,各國的酒等級劃分方法不同,通常舊世界的產品,由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度,所以沒有標出。

參考資料:

百度百科-葡萄酒標簽

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