1、熱幹面
相信我們這裏所有的朋友都知道熱幹面。熱幹面在武漢是壹種非常著名的傳統早點，他不是涼面，也不是湯面。面條兒，我們需要先煮熟，之後放到壹邊，吃的時候再放入沸水裏燙熟，這樣的話經過兩次制作過程，再加上芝麻醬等各種調料，面條非常精致，雖然表面看起來油潤，但是吃起來壹點都不膩，味道鮮香，使人十分有食欲。
2、豆皮
這也是武漢人經常在早餐吃的壹種食品，是武漢的壹種傳統小吃，以前都是在過年的時候，家家戶戶都會做。我們需要把綠豆和大米混合起來，做成豆漿，然後再在裏面加入糯米和肉丁，蒸熟了之後就是壹種美食了，大家都把它作為壹種節日佳肴。
後來成為我們普通人經常吃壹種早點。這個豆皮的制作過程中需要的步驟很多，做好了的豆皮。外面是脆的，裏面是非常柔軟的，雖然妳能看到很多油，但是吃起來壹點都不膩。
3、湯包
武漢的湯包也是非常出名的，是在蘇州的湯包傳統做法上不斷改進形成的，這種湯包皮薄，但是餡料非常豐富，妳能夠從外面就看到裏面的餡，武漢人非常喜歡吃。