1、熱幹面
熱幹面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱幹面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之壹。
2、三鮮豆皮
豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃，多做為早餐，壹般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在壹些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位於武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。此外，在武漢周邊縣市，如：恩施、鄂州市等，也很受歡迎。
3、“四季美”湯包
武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
4、精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
5、面窩
面窩， 是武漢漢族小吃之壹，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得幹脆成了壹個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始於清光緒年間。