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如何營銷哈尼族美食

哈尼族的食品加工方法特別,可以用做賣點營銷。

哈尼族美食主要有以下幾種:

1、糯米粑粑。哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神聖貢物,是走親訪友的珍貴禮品,是哈尼人壹切大小節日裏不能缺少的佳品,是用產於哈尼山鄉潔白如雪的優質糯米或紫米,用原始的木器或石器加工而成的。

2、竹筒雞則是把雞砍成小塊,直接放進事先準備好的竹筒裏,再加上適量的水,放入鹽、香菜和香茅草,放在火炭上煮;在煮的過程中,用竹條不斷的攪拌,這樣壹來,雞肉吸收了竹筒的清香,口感特別香滑、肉質細膩、入口即化、香甜可口。另外還有石蹦燉蛋等哈尼族名菜。

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