求分享!河南駐馬店有啥特色美食?駐馬店地處河南中南部,是壹座美麗的城市,風景優美,嵖岈山,宿鴨湖,銅山湖,白雲山,金頂山都很美麗,其中《西遊記》師徒走過的通天大道就在嵖岈山取景,當然,特色美食也是必不可少的,今天小編就來分享河南駐馬店的六大特色美食,壹起來看看吧。
壹、確山涼粉
確山涼粉是河南省駐馬店的特色美食,爽口又有清熱之功效,深受當地人喜愛。因為真的很好吃,當地的方言就是“喝涼粉”,說的太對了,軟軟滑滑就是用喝的,加了油辣子和芝麻醬,涼粉口感爽滑,只論涼粉的口感,確實比四川的什麽傷心涼粉、王涼粉之類的要好,妳們覺得呢?
二、頓崗油饃
駐馬店頓崗油饃這道特色面食曾進貢宮廷,如今傳承十五代了,制作油饃采用高筋面粉,二十余種香料秘制,用傳統的地鍋烙油饃,烙熟後香氣噴噴,皮薄脆柔酥,金黃酥脆掉渣,美味得不得了,內有十數層,層層薄,又柔又軟,壹口咬下去滿嘴香,不管是大人還是孩子都喜歡!
三、正陽花生
妳知道“中國花生之都”在哪裏嗎?就在我的老家--駐馬店正陽縣!正陽人更是把花生吃出了天花板——正陽花生宴,花生獅子頭,花生烤羊排,金果牛肉餅,八珍花生……只有想不到,沒有吃不到,其中花生牛排比較受大家喜歡。做法:將牛肉切碎後加調味品及雞蛋腌制半小時,取團後裹上花生米後壓扁後放溫油鍋中炸十分鐘後取出來即可食用。
四、芝麻葉豆面條
在駐馬店的都市街頭,最方便速食的特色美食餐飯,當數漿面條或者芝麻葉豆面條壹類,做法:泡幹花生豆,泡幹芝麻葉。把幹花生豆打成漿,放水,放手搟面條,放芝麻葉,小火不停攪拌,最後放入用香油和鹽拌的小蔥、花椒、十香、五香碎葉即可。口感酸辣,風味獨特,駐馬店的芝麻葉豆面條妳們吃過沒?
五、汝南雞肉丸子
雞肉丸子是駐馬店汝南有名的特色小吃,它和普通的丸子不壹樣,主角並不是雞肉,而是外面包裹的皮。看起來乖巧甜美,入口瘋狂爆漿,雞肉裹進紅薯粉,加入雞湯,撒上胡椒粉等調料,還可以加散子、羊腦、豆皮之類的,極具特色,大概只有我們汝南人才能吃出這種情懷的味道吧?
六、駐馬店胡辣湯
無論身在何處,家門口的那碗胡辣湯永遠讓人懷念,它不僅是壹道特色美食,更是駐馬店人的餐飲記憶。小時候去鎮上總要來上壹碗,配上剛出爐的水煎包或者油條,那感覺可美!本地人表示胡辣湯要配牛肉粉條包才是絕味,或者還可以配油餅,還可以和豆腐腦兩摻,我簡直太愛了,有機會大家要壹起去嘗遍胡辣湯搭各種哦。
以上就是小編分享河南駐馬店的六大特色美食,妳還知道哪些?記得留言評論哦。