第三個，壽。
五福壽為先，壽乃第壹福，人若無壽，等於無福。壽字在陳爐民間瓷上的表現各有千秋，壹字壹體，無壹雷同，正、草、隸、篆諸體無所不備。
從這些繪制、戳印於日用瓷上的壽字中，可以看到中華民族對壽字的創造和運用，有十分驚人的想象力，即對壽字進行變形變體的創造，又對壽字進行巧妙的組合，通過復雜變化的形式，來表達人們對長壽的期望和崇拜。人們對壽的要求是多多益善，於是由文字演化成圖案，使壽字有了用武之地，百壽百福就是由漢字組成的吉祥圖案。在陳爐民間日用瓷上，壽字雖無百數之多，但也為數可觀。長壽是人類對於生命的無限奧秘不斷追尋的亙古夢想，是生命力的體現，是人生理想之壹。壽字雖不是創造最早的漢字，卻是中國最為多變的吉祥用字，陳爐民瓷在其漫長的燒造過程中，以民眾喜聞樂見的表現形式，開辟了壽字文化的新領域。
古往今來，人們都渴望健康長壽，寄寓和祝頌長壽的圖案很多，此類圖案可以直接用漢字的各種書體來表達，這種用文字表達人們美好心願的手法早在漢代就運用，至明清時代得到了進壹步的發展，壽字被逐漸演繹成圖式化、藝術化了，成為壹系列極具裝飾效果的吉祥符號。而明清時期正是陳爐窯發展的鼎盛時期，大規模生產的各類瓷器上，陶工不遺余力地運用各種表現手法以壽字美化其瓷。
壽字在民瓷上的出現和運用，與陳爐陶工心靈深處期盼長壽的願望密不可分，人們渴望長壽，又相信命運，故總喜歡把壽字戳印於各類碗、盤、盆、缸的底心。
將壽字刻成圓形戳記，取圓滿長壽之意，古人認為只有家庭團圓，和睦相處，人才會長壽延年。圓形壽字有很多變化，有單線團壽，雙線團壽，上下兩等份團壽，左右兩等份團壽，有時在字體中還加入其他的點線作為點綴。在盆缸等大件器物外底常戳印形體較大的團壽圖案，修坯過程中也多用刻有壽字或團壽圖案的抵手拍印，從而在盆、缸之器內壁形成密布的壽字紋裝飾。
花壽是壽字與圖案的組合，以壽字為主體，輔以各種具有吉祥寓意的人物、花卉、器物，以增添壽字的藝術感染力。牡丹是富貴的象征，在牡丹花中嵌入壽字，反映了古人祈盼富貴長壽的觀念。松是長壽之木，古人崇拜松，將松四季常青的特點加以神秘化，使松成為人們生活中長壽不老的象征，鶴在古人心目中是祥瑞之鳥，其地位僅次於傳說中的鳳凰，由松與鶴形成的圖畫稱為松齡鶴壽。花壽多彩繪於瓶、罐、枕、盤、碗等器物上，在碗底內心書壹狂草壽字，內壁書寫三個狂草萬字，稱萬壽碗。八仙是長壽不老的神仙，八仙所用的扇子、葫蘆、寶劍、漁鼓、蕭管、拍版、花籃、荷花等稱為暗八仙。陳爐舊產青花大壇和香黃釉涼盤所繪暗八仙多與祥雲組合，構思巧妙，寓意豐富，裝飾賞心悅目，充分反映了民瓷畫匠的智慧和技藝。
中國歷來的文人雅士，或出於雅興，或出於獵奇，將寓意吉祥的壽字、福字進行再加工，寫壽寫福如同作畫。而民間畫匠又把這些如字如畫的壽字巧妙地與陶瓷裝飾融為壹體。舊時畫匠壹般文化水平很低，故在繪坯過程中往往出現筆誤，常有脫離原貌之作。瓷坊所用戳記，也多出畫匠之手，這便是有些戳印壽字文理不同，有些戳印壽字是正刻反印的原因所在，也正是因為如此，才形成了陳爐窯極具特色的壽字文化。