在汕頭可以說到處都是鵝肉攤，但當地人卻都會自信地告訴妳哪家的鵝肉最好吃。其中，老字號廣福鵝肉店是許多汕頭人的心頭好，這家店以傳統的炭火烤制方式制作的鵝肉飲譽全城，每逢節假日排隊買鵝肉的人絡繹不絕。
另外壹家名氣不小的鵝肉店則是隆昌鵝肉店，這家店的招牌菜是醬燒鵝，搭配上精致的擺盤和清新的裝飾，讓人不禁垂涎三尺。店鋪內的墻上掛滿了名人前來品嘗鵝肉的照片，可見這家店的美味程度。
最後還有壹家在當地也具有不少人氣的鵝肉店，叫做汕頭市鴻福鵝肉店，這家店的鵝肉外皮烤得酥脆，肉質鮮嫩，再配上他們店特制的鵝肉汁，味道更是讓人回味無窮。
汕頭的鵝肉文化源遠流長，在市內的小街小巷裏都能找到露天的燒鵝和鹵鵝攤，但想吃到正宗的汕頭鵝肉，這三家店鋪可是必去之地。