1、貴溪捺菜：“龍虎山道菜”，是江西最具特色的菜幹。酸、甜、脆、鹹、辣皆備，色、香、味俱全。
2、貴溪燈芯糕：“龍興鋪”，江西省鷹潭市貴溪老字號，始於明代，已有400多年歷史，是由當時在貴溪做生意的撫州商人薛應龍創立的。
3、余江茄幹：茄幹是當地民間的風味特產，具有500多年的生產歷史。主要原料有茄幹、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料。產品獲得1997年江西省新產品新成果金獎。
擴展資料
江西鷹潭的風景名勝如下：
1、吉泉峰：又名打帚嶺，又叫脊劍峰。位於縣北的黃莊鄉峨門村邊。海拔310米，面積4.5平方公裏，東西走向。這裏山巒疊翠，景色優美，號稱“江南第二峰”。
2、韜奮故居：余江縣是繼魯迅之後著名文化旗手鄒韜奮的故鄉。鄒韜奮原名鄒恩潤，在福建永安出生。1908年11月，13歲的韜奮隨父親第壹次回老家余江，在家鄉四個多月裏，韜奮居住在余江縣錦江福慶巷（現東風街）祖宅，並在私塾接受啟蒙教育。
3、香爐峰：位於馬祖巖北十公裏，平頂圓體，形似香爐而得名。香爐峰巍然屹立，四周被水庫所環繞，山腰有巖洞，洞內為春秋戰國巖墓，這裏有仙人洞、仙人廟、千丈坡、試膽壁、仙女池、黃牛嶺、棋盤石，上面有泉水、小竹林、古寺遺址。
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