水果沙拉：各色水果都可以
如：甜橙，蘋果，櫻桃，檸檬片，草莓，哈密瓜、提子、火龍果、橙子、獼猴桃、梨、桔子、香蕉等等。
蔬菜沙拉：素齋菜都可以
如：圓白菜、番茄、黃瓜、菠菜、大蔥、大蒜、苦苣、紫葉生菜、玉蘭菜、 紫菊等等。
至於沙拉醬壹般可以選用酸奶：市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
擴展資料：
美式沙拉
食品用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法：
1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
2、將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成壹寸長的絲，放入盛器裏，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
3、將生菜葉平鋪在小盤裏，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
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